Makaron z kurczakiem i cukinią

Makarony to chyba jedne z najprostszych, najszybszych i najsmaczniejszych dań do przygotowania. Smakiem z całą pewnością będą odpowiadać nie tylko smakoszom kuchni włoskiej, ale przygotowując makaron możemy łączyć z nim praktycznie każde składniki.

U nas tym razem powstał pyszny makaron z kurczakiem i cukinią :) Poniżej znajdziecie przepis.

Przepis dla 2 osób.

Makaron z kurczakiem i cukinią – składniki:

  • 2 szklanki dowolnego makaronu (np. kokardki)
  • 1 cukinia
  • 1 filet z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • oliwa z oliwek
  • orzechowe pesto – przepis na pesto znajdziecie TUTAJ
  • sól
  • pieprz

Makaron z kurczakiem i cukinią – przepis:

Makaron gotujemy al dente.

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na oliwie aż zrobi się szklista. Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka. Całość podsmażamy.

Następnie dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię i przesmażamy jeszcze przez ok. 5 minut. Dodajemy jogurt naturalny, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dusimy całość razem ok. 3 minut.

Na patelnię z sosem dodajemy makaron i całość razem mieszamy. Po wyłożeniu na talerze, na wierzchu dodajemy odrobinę orzechowego pesto.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.