Jajecznica na boczku ze szpinakiem

Jajecznica na boczku ze szpinakiem

Można powiedzieć… że jajecznica na boczku ze szpinakiem to taki trochę mój eksperyment :) W lodówce został jeszcze kawałeczek boczku i liście szpinaku… więc aby jedno i drugie się nie zmarnowało postanowiłem przygotować z tego, jak się później okazało pyszne śniadanie :)

Jak w przypadku przepisu na jajecznicę z pomidorami, najlepszym dodatkiem do jajecznicy jest pyszne, świeże pieczywo :)

Jajecznica na boczku ze szpinakiem – przepis:

  • 4 jajka
  • 100g boczku wędzonego/parzonego
  • 2 garście szpinaku
  • sól
  • pieprz

Jajecznica na boczku ze szpinakiem – przepis:

  1. Na patelni (najlepiej teflonowej, nie musimy dodawać wtedy tłuszczu) przesmażamy drobno pokrojony boczek.
  2. Szpinak myjemy i dodajemy do smażonego boczku, smaży wszystko razem do momentu, aż szpinak zrobi się miękki i odparuje z niego cała woda.
  3. Na patelnię dodajemy jajka, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy do uzyskania przez nas pożądanej konsystencji.

Nie możecie przegapić tego przepisy, bo ta jajecznica, jej smak jest obłędny :)

Obejrzyj również wideo:

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.