
Ciasto bez pieczenia – 3 bit
Ciasto 3 bit to jedno z najpopularniejszych ciast, które możemy przygotować bez pieczenia. To ciasto to połączenie chrupiących herbatników ze słodką masą kajmakową i pyszną bitą śmietaną.
Przepis na Ciasto marchewkowo orzechowe
Ciasto to najlepiej smakuje następnego dnia, kiedy herbatniki delikatnie namiękną.
Składniki
- ok. 400g herbatników
- 1 puszka masy kajmakowej (400g)
- 2 budynie waniliowe
- 750 ml mleka
- 3 łyżki cukru
- 500ml śmietany 30%
- 200g masła
- 2 śmietan fix’y
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 50g gorzkiej czekolady
Ciasto 3 bit – przepis
Zaczynamy od przygotowania budyniu. W 1/3 mleka mieszamy budyń i dodajemy do pozostałej części zagotowanego mleka. Jak budyń zgęstnieje odstawiamy do ostygnięcia.
Dno blaszki do pieczenia (najlepiej o wymiarach 20×30 cm) wykładamy herbatnikami. Następnie herbatniki smarujemy masą kajmakową i przykrywamy kolejną warstwą herbatników.
Masło ubijamy mikserem dodając po trochu ostudzonego budyniu, miksować aż otrzymamy jednolitą gładką konsystencję. Na budyniu układamy kolejną warstwę ciasteczek.
W drugiej misce ubijamy śmietanę ze śmietan-fixem na sztywno. Układamy 1/2 masy na herbatnikach, następnie kolejną warstwę herbatników i resztę śmietany. Całość posypujemy startą czekoladą.
Smacznego!
