Mięso

Spaghetti po polsku z mięsem mielonym

Grzegorz
4

Spaghetti po polsku z mięsem mielonym to przepis wywodzący się z klasycznego spaghetti Bolognese. Polska wersja tego przepisu zawiera znacznie więcej mięsa niż ta tradycyjna.

Jednak trzeba spróbować również i tej wersji dania.

Spaghetti po polsku z mięsem mielonym składniki

Spaghetti po polsku z mięsem mielonym przepis

  1. Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu.
  2. Na patelni, na odrobinie oleju szklimy drobno pokrojoną cebulę. Jak będzie szklista, dodajemy mięso mielone. Smażymy je ok. 15 minut na wolnym ogniu.
  3. Dodajemy pomidory z puszki, przyprawy i całość dusimy jeszcze przez ok. 5 minut.
  4. Na talerzach układamy makaron, a na wierzchu sos z mięsem mielonym.
Spaghetti po polsku z mięsem mielonym
Spaghetti po polsku z mięsem mielonym

Smacznego!

Obejrzyj nasze filmy:
Poprzedni artykuł
Kurczak w pomidorach
Następny artykuł
Puszysta jajecznica ze szczypiorkiem
Reklama

Zobacz podobne przepisy

4 KOMENTARZE

  2. Ile razy można tłumaczyć?
    Makaron łączy się z sosem żeby był nim ładnie pokryty przed podaniem a potem wykłada się na talerz jako całość a wszystkie składniki mają taką samą temperaturę!
    Dlatego też do makaronu na spagetti nie dodaje się oliwy (w trakcie gotowania czy po) żeby ten sos się ładnie z makaronem łączył.

    I nie ma tu argumentowania że to „dopuszczalne bo jest to „spagetti po polsku” bo to tylko i wyłącznie ignorancja pseudokulinarnego blogera.

ZOSTAW KOMENTARZ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Reklama

Ostatnie przepisy

Reklama
Reklama

Spaghetti z mięsem mielonym

Czy spaghetti z mięsem mielonym jest rzeczywiście daniem pochodzenia włoskiego? Szczerze mam spore wątpliwości…. Pamiętam smak dzieciństwa kiedy to mama przygotowywała makaron po polsku moje ulubione danie kluski z białym serem i rozpuszczonym masłem. Mmm pychotka! W mej pamięci istnieje jeszcze druga wersja tego dania spaghetti bolognese po polsku, które przygotowywała moja babcia pochodząca z gór. Zamiast makaronu spaghetti używała makaronu nitek, a na wierzch potrawy posypywała stary ser oscypek.

Spaghetti z mięsem mielonym

Takie oto spaghetti po polsku. Jedyną rzeczą która była nie zmieniona z oryginalnego przepisu był sos z mięsa mielonego i pomidorów. Jest to najlepsze i najsmaczniejsze połączenie kuchni włoskiej i kuchni polskiej jakie kiedykolwiek jadłam. Czy istnieje jakiś dowód na to, że włosi jako pierwsi przed nami stali się miłośnikami makaronu z różnymi dodatkami i sosami.

Z opowieści mojej babci wynika, że już z dawien dawna moje babki i praprababki uwielbiały przygotowywać w domu swój swojski makaron i podawać go z różnymi rodzajami mięs, a także sosów. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się kto jako pierwszy stworzył spaghetti i jaka była jego oryginalna wersja czy przypadkiem nie było to bolognese po polsku? Spaghetti po polsku z mięsem mielonym to jedno z moich ulubionych dań obiadowych.