Tortilla z kurczakiem – szybki lunch do pracy

Czasem wracając z pracy, ze szkoły, z uczelni jesteśmy tak bardzo zmęczeni, że nie mamy już siły na przygotowanie posiłku na kolejny dzień… wtedy pozostaje nam skorzystać z usług „Pana Kanapki”, wyjście na lunch do baru, albo…. skorzystać z przepisu poniżej i zrobić pyszny, zdrowy lunch do pracy. Tortilla z kurczakiem to bardzo proste i szybkie do przygotowania danie.

Możemy je przygotować rano przed wyjściem do pracy, do szkoły czy na uczelnię, jedynie dzień wcześniej musimy podsmażyć kurczaka. Moja propozycja przygotowania będzie dla 2 osób.

Składniki:
4 tortille (pszenne, albo razowe), 1 pomidor, 1/2 ogórka zielonego, 6 rzodkiewek, 2 pojedyncze filety kurczaka, 1/2 sałaty lodowej, przyprawa do gyrosa/shoarma, odrobina oleju.

Tortilla z kurczakiem – jak przygotować:

Filety z kurczaka myjemy, kroimy w dużą kostkę, przekładamy do miski. Dodajemy odrobinę oleju przyprawę i całość mieszamy. Następnie smażymy na patelni (już bez dodatku tłuszczu). Kurczaka po usmażeniu zostawiamy do przestygnięcia.

Na placku tortilli układamy troszkę poszatkowanej sałaty, parę plasterków pomidora, ogórka, rzodkiewki, a następnie kurczaka. Zawijamy dwa brzegi tortilli do środka i całość rolujemy.

W naszej wersji tortilli nie dodaję żadnego sosu, aby placki za bardzo nie nasiąknęły.

Jak Wam się podoba przepis na tortillę – prawda, że szybko i smacznie?