Tortilla z kurczakiem – szybki lunch do pracy

Tortilla może być doskonałą alternatywa dla kanapki. Tortilla do pracy może służyć jako śniadanie lun lunch. Można ją przygotować w taki sposób, by odgrzać i zjeść na ciepło lub w formie kanapki do zjedzenia na zimno.

Do tortilli można dodać wszystkie świeże warzywa tak jak do kanapki, a do tego szynkę lub salami i ser. Ważne, by dodać pyszny sos, wtedy danie nie będzie zbyt suche. Do środka można włożyć sałatkę i zrobić wersję wegetariańską, lub zapiec w środku mięso.

Tortilla na lunch jest świetnym pomysłem dla zapracowanych. Jest to dnie, które można zjeść „w biegu”, nie trzeba do niego zbędnych talerzy i sztućców.

Czasem wracając z pracy, ze szkoły, z uczelni jesteśmy tak bardzo zmęczeni, że nie mamy już siły na przygotowanie posiłku na kolejny dzień… wtedy pozostaje nam skorzystać z usług „Pana Kanapki”, wyjście na lunch do baru, albo…. skorzystać z przepisu poniżej i zrobić pyszny, zdrowy lunch do pracy.

Tortilla z kurczakiem to bardzo proste i szybkie do przygotowania danie.

Możemy je przygotować rano przed wyjściem do pracy, do szkoły czy na uczelnię, jedynie dzień wcześniej musimy podsmażyć kurczaka. Moja propozycja przygotowania będzie dla 2 osób.

Tortilla z kurczakiem składniki

• 4 tortille (pszenne, albo razowe),
• 1 pomidor,
• 1/2 ogórka zielonego,
• 6 rzodkiewek,
• 2 pojedyncze filety kurczaka,
• 1/2 sałaty lodowej,
• przyprawa do gyrosa/shoarma,
• odrobina oleju.

Tortilla z kurczakiem przepis:

Filety z kurczaka myjemy, kroimy w dużą kostkę, przekładamy do miski. Dodajemy odrobinę oleju przyprawę i całość mieszamy. Następnie smażymy na patelni (już bez dodatku tłuszczu). Kurczaka po usmażeniu zostawiamy do przestygnięcia.

Na placku tortilli układamy troszkę poszatkowanej sałaty, parę plasterków pomidora, ogórka, rzodkiewki, a następnie kurczaka. Zawijamy dwa brzegi tortilli do środka i całość rolujemy.

W naszej wersji tortilli do pracy nie dodaję żadnego sosu, aby placki za bardzo nie nasiąknęły.