Tarta z brokułami i wędzonym kurczakiem to pyszna i zdrowa propozycja na obiad lub kolację. Wędzony kurczak dodaje tarcie dodatkowego smaku, a brokuł w połączeniu z serem i ciastem sprawiają, że tarta jest po prostu pyszna.
Możesz również dodać do niej inne składniki, takie jak pieczarki, papryka czy kukurydza, aby uzyskać jeszcze bardziej zróżnicowany smak.
Spróbuj przygotować tę tartę i zaskocz swoich gości wyjątkowym smakiem!
Obejrzyj nasze filmy:
Lista na zakup oraz bardzo prosty przepis jest poniżej…
Tarta brokułowa z wędzonym kurczakiem składniki
- gotowe kruche ciasto
- 1 kulka mozzarelli
- 2 wędzone udka z kurczaka
- 1 brokuł
- 1/2 puszki kukurydzy
- 3 jajka
- 1/3 szklanki mleka
- sól
- pieprz

Tarta brokułowa z wędzonym kurczakiem przepis
Formę do tarty wykładamy kruchym ciastem (użyliśmy gotowego, aby po prostu było szybciej :) ), nakłuwamy spód widelcem i wkładamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na 15 minut.
W międzyczasie gotujemy al’ dente brokuła. Trzeba uważać, aby go nie rozgotować, bo zrobi się papka. Brokuła wsadzamy do gotującej się wody i gotujemy przez około 6-7 minut w osolonej wodzie. Po ugotowaniu przelewam go zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Gotuję go w całości, wtedy mniejsza szansa, że zrobi się papką.
Mozzarellę kroimy w plasterki i układamy ją na zapieczonym cieście.
Kurczaka kroimy w kosteczkę i układamy na mozzarelli.
Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki i układamy na wędzonym kurczaku.
Jajka mieszamy z mlekiem i doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Następnie polewamy przygotowaną masą tartę.
Wierzch tarty dekorujemy paseczkami z ciasta kruchego
Tartę pieczemy przez ok. 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C.
Bardzo fajnym pomysłem jest podanie tej tarty z sosem pomidorowym z papryczką pepperoni i bazylią. Jego wykonanie jest bardzo szybkie i proste. Do blendera dodajemy 2 pomidory, 1/2 papryczki pepperoni i kilka listków bazylii. Całość doprawiamy szczyptą soli i wszytko miksujemy.

Smacznego!