Sałatka z zielonych pomidorów
Sałatka z zielonych pomidorów to jedna z moich ulubionych sałatek przygotowywanych do słoików. Bardzo często sięgam po nią w okresie zimowym, kiedy nie możemy kupić świeżych pachnących pomidorów.…
Kapusta kiszona w słoikach
W ostatnim czasie wszelkiego rodzaju przetwory cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem. Chcemy mieć dostęp do ulubionych smaków właściwie przez cały rok, dlatego szukamy sposobu na to, by nawet…
Dżem pomarańczowy
Dżem pomarańczowy to idealny kompan dla kanapek, które w towarzystwie ciepłej herbaty będą smakować wyśmienicie na śniadanie czy podwieczorek. Może być również użyty w kuchni do różnego rodzaju…
Dżem z winogron
Zapraszam po mój sprawdzony, pyszny, domowy przepis na dżem z winogron. Jest on prosty w przygotowaniu i z całą pewnością zasmakuje każdemu. Dżem winogronowy może być super dodatkiem…
Suszone pomidory
Suszone pomidory można znaleźć na sklepowych półkach, w zalewach oraz z różnymi dodatkami np. z czosnkiem i żurawiną. Powstają podczas suszenia dojrzałych pomidorów, na słońcu lub w piekarniku,…
Pigwa do herbaty
Pigwa do herbaty dodawana codziennie do tego napoju zapewni Wam odpowiednią dawkę witaminy C, która poprawi Waszą odporność. Pigwa jest potocznie zwana „polską cytryną”. Oprócz tego, że pigwa…
Gruszki w zalewie octowej
Gruszki w zalewie octowej to kolejne przetwory jakie postanowiłem przygotować na zimę. Niestety mamy dziwne wrażenie, że znikną ze spiżarni zanim się zima zacznie. Gruszki przygotowałem w dwóch…
Jak pasteryzować słoiki
Przygotowując domowe przetwory, aby przedłużyć ich trwałość i móc przechowywać je przez dłuższy czas, musimy poddać je procesowi pasteryzacji. Warto zatem wiedzieć jak pasteryzować słoiki. Pasteryzacja polega na…
Search
