Śniadaniowe placuszki

Placuszki na słodko to idealna propozycja na rozpoczęcie dnia. Dobierając do nich różne dodatki oraz polewy możesz stworzyć za każdym razem nowe smaki. Co więcej przepis jest banalny w przygotowaniu i nie wymaga wielu składników. Z pewnością większość z nich już masz w domu.

Sprawdź przepis na Klasyczne pancakes z syropem klonowym

Składniki:

• szklanka mąki
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• olej do smażenia
• woda gazowana (ewentualnie)

Śniadaniowe placuszki – przepis

Białka oddziel od żółtek, a następnie ubij białka na puszystą pianę (z dodatkiem szczypty soli).  Żółtka, mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia wymieszaj w misce do uzyskania jednolitej konsystencji. Do masy wlej mleko i ponownie wymieszaj. Do całości delikatnie dodaj ubite białka i delikatnie wszysko połącz. Jeśli masa będzie za gęsta dodawaj małymi ilościami wody gazowanej.

Na dobrze rozgrzanej patelni z olejem (około 1 łyżka) wykładaj placuszki. Smaż ok. 1,5 min z każdej strony do zarumienienia się.

Gotowe! Placuszki podawaj ze swoimi ulubionymi owocami lub polewami. Idealnie będą pasować do nich również własnej roboty dżemy.

SMACZNEGO!