Sałatka ze szparagami

Sałatka ze szparagami

Sałatka ze szparagami to szybka propozycja na pyszną kolację. Wystarczy dosłownie pokroić wszystkie składniki i gotowe. Jednak cały charakter sałatki jest zawarty w pysznym dressingu, który podkreśla smak szparagów i warzyw.

Lista składników oraz przepis jest poniżej…

Składniki

  • 8-10 zielonych szparagów
  • 1/2 ogórka zielonego
  • 2 jajka
  • 1 pomidor malinowy
  • sól
  • pieprz
  • miks sałat

Składniki na dressing

  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu
  • szczypta soli i pieprzu

Przepis na dressing

  1. Wszystkie składniki wkładamy do miseczki i dokładnie mieszamy do połączenia się składników.
  2. Odstawiamy dressing na ok. 15 minut.

Sałatka ze szparagami – przepis

  1. Odcinamy zdrewniałe końcówki od szparagów i gotujemy je w osolonej wodzie ok. 4 minut.
  2. Pomidora kroimy w kostkę.
  3. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy na ćwiartki.
  4. Ogórka dokładnie myjemy i kroimy w półplasterki.
  5. Na talerzu układamy odrobinę miksu sałat, pomidora, ogórka, pokrojone w mniejsze kawałki szparagi i całość polewamy dressingiem.

Smacznego!

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.