Sałatka z serem halloumi i pomidorem to lekka i bardzo pożywna sałatka, która wywodzi się z Cypru. Ser halloumi to produkt cypryjski, który zyskał wielkie uznanie w krajach śródziemnomorskich ze względu na swój smak i składniki odżywcze.
Spis treści
Jak stworzyć pożywną sałatkę z serem halloumi i suszonymi pomidorami?
Marzysz o zdrowym i smacznym posiłku? Oto przepis na pyszną sałatkę z grillowanym serem halloumi i suszonymi pomidorami, która spełni Twoje oczekiwania! Ser halloumi to nie tylko wyśmienity dodatek do potraw, ale także fantastyczne źródło białka. Połączony z aromatycznymi suszonymi pomidorami, tworzy wyborną mieszankę smaków. Ta sałatka to również skarbnica witamin i minerałów, dzięki dostawie zielonych liści, które idealnie podkreślają smak halloumi i pomidorów.
Nie musisz być mistrzem kuchni, aby stworzyć to wyjątkowe danie. Wystarczy kilka prostych kroków: pokroić halloumi na plasterki, a następnie grillować je przez kilka minut z obu stron. Następnie dodaj suszone pomidory, letnie zioła, rukolę i sałatę. Całość możesz polać sosem balsamicznym lub oliwą z oliwek. Tak przygotowana sałatka będzie idealna jako lekki obiad lub smaczne danie na grilla.
Właściwości sera halloumi i suszonych pomidorów
Ser halloumi to popularny ser pochodzący z krajów śródziemnomorskich, szczególnie znany na Cyprze. Co czyni go tak wyjątkowym? To ser, który można grillować lub smażyć, a mimo to zachowuje swoją kształt i nie rozpuszcza się. Jest doskonałym źródłem białka, a także zawiera wapń, żelazo i witaminy A i B.
Suszony pomidor to pyszny i aromatyczny dodatek, który intensyfikuje smak różnych dań. Pomidory są suszone, aby usunąć nadmiar wody, co koncentruje ich smak i sprawia, że są bardziej wyraziste. Suszone pomidory są bogate w likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem, oraz w witaminy C i K.
Nie czekaj dłużej i wprowadź do swojego menu tę pożywną sałatkę. Ciesz się doskonałym smakiem i korzyściami dla zdrowia, jakie dostarcza. Przekonaj się sama, jak prostym, lecz smacznym posiłkiem może być sałatka z halloumi i suszonymi pomidorami!
Do tej sałatki możecie wykorzystać dowolne składniki, podstawą jest oczywiście ser.
Sałatka z serem halloumi i pomidorem składniki
- garść dowolnego miksu sałat
- 150g sera halloumi
- 1 zielony ogórek
- 1 pomidor
- 1/2 żółtej papryki
- 5 oliwek
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
Sałatka z serem halloumi i pomidorem – jak przygotować?
Na talerzu układamy miks sałat, następnie pomidora kroimy w ćwiartki, a jak jest większy to w ósemki. Ogórka dokładnie myjemy i kroimy w plasterki. Nie obierajcie go, bo pod skórką jest najwięcej witamin. Oliwki również kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w paseczki o długości ok. 2 cm.
Wszystkie warzywa okładamy na sałacie.
Ser kroimy w plastry, a następnie grillujemy na patelni grillowej mniej więcej 1 minutę z każdej strony. Układamy go na pozostałych składnikach.
W miseczce mieszamy sok z cytryny z oliwą, solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem skrapiamy sałatkę.
Rodzaje sosów do sałatki z serem halloumi i pomidorem
Wybór odpowiedniego sosu do sałatki może znacznie wpłynąć na smak i charakter dania. Oto kilka opcji, które warto rozważyć:
- Sos balsamiczny – Złocisty i gęsty sos balsamiczny jest doskonałym dodatkiem do sałatki. Jego słodko-kwaśny smak doskonale uzupełnia smak seru halloumi i suszonych pomidorów.
- Oliwa z oliwek extra virgin – Jeśli wolisz bardziej delikatny sos, możesz po prostu polać sałatkę oliwą z oliwek extra virgin. Doda ona subtelny smak i aromat.
- Sos jogurtowy ziołowy – Jeśli preferujesz sos jogurtowy, możesz przygotować go samodzielnie, dodając świeże zioła, takie jak mięta, koperek czy pietruszka. Ten sos doda świeżości i lekkości do sałatki.
Niech ta odżywcza sałatka z serem halloumi i pomidorem stanie się ulubionym daniem na Twoim stole. Jej prostota w przygotowaniu i smak, który zachwyci Twoje kubki smakowe, sprawią, że będziesz sięgać po nią regularnie. Smacznego!
Smacznego!
