Pyszne ciasteczka z morelami przypominają trochę pierożki z owocami. Ciasteczka przygotowane są na kruchym cieście. Możecie ciasteczka podać posypane cukrem pudrem, albo jak ktoś woli na słodko – polane lukrem.
Przygotowanie ciasteczek jest bardzo szybkie.
Zamiast moreli, możecie użyć dowolnych „słodkich” owoców. Polecam jabłka, ciasteczka są z nimi wręcz wyśmienite. Spróbujcie.
Obejrzyj nasze filmy:
Sprawdź również: Domowe ciasto marchewkowe
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 żółtka
- 1 jajko
- 1 kostka masła (200g)
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka octu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 puszka brzoskwiń
Polecamy: Ciasteczka owsiane z żurawiną
Pyszne ciasteczka z morelami – przepis
- Wszystkie składniki (oprócz całego jajka) dodajemy do miski i wyrabiamy ciasto. Po wyrobieniu zawijamy ciasto w folię spożywczą, a następnie chowamy na ok. 30 minut do lodówki.
- Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkowujemy je. Nie powinno być zbyt grube. Dużym kubkiem wycinamy koła. Układamy na nim kawałek brzoskwini i formujemy „pierożek”.
- Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i każde z nich smarujemy roztrzepanym białkiem z jajka.
- Ciasteczka pieczemy ok. 35 minut w temperaturze 180 st. C.
- Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy je na chwilę aby ostygły.
Sprawdź również: Gdzie kupić dobrą kawę!
Smacznego!
