Niedzielny obiad – pikantny kurczak

Pikantny kurczak to idealne danie na niedzielny obiad. Przygotowanie jest bardzo proste, szybkie, nie wymaga zbyt wielu składników.

Kurczaka możecie podać z dowolnymi dodatkami, choć moim zdaniem świetnie będą tutaj pasowały domowe, chrupiące frytki.

Składniki

• kurczak ok. 1,5 kg
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
• łyżeczka oregano
• łyżeczka majeranku
• sól
• pieprz
• łyżeczka suszonego czosnku
• 2-3 łyżki oliwy

Pikantny kurczak – przepis

1. Wszystkie przyprawy wraz z czosnkiem i oliwą rozcieramy w moździerzu.
2. Kurczaka myjemy i nacieramy przygotowaną marynatą do kurczaka.
3. Wkładamy go do miski i odstawiamy na ok. 12 godzin.
4. Kurczaka pieczemy w w zamkniętym naczyniu do zapiekania przez ok. 1 godzinę 20 minut w temperaturze 170 st. C. Następnie odkrywamy naczynie i pieczemy kurczaka przez kolejne 15-20 minut, tak aby skórka stała się chrupiąca i rumiana.

Smacznego!