Grecka tortilla z sosem tzatziki
Inne

Grecka tortilla z sosem tzatziki

Grecka tortilla z sosem tzatziki to danie, które idealnie będzie pasowało zarówno na obiad, jak i kolację. Tortille podamy wraz z pysznym sosem tzatziki, który podkreśli całość smaku.

Jednak najważniejsze w tym przepisie jest, że wykorzystamy do jego przygotowania mięso z kurczaka, które zostało nam z poprzedniego dnia. W ten sposób nie będziemy marnować niepotrzebnie jedzenia, a wszystko uda nam się wykorzystać.

Zatem do dzieła, zaczynamy…

Przeczytaj również: Sałatka warstwowa gyros z kapustą pekińską

Składniki

  • mięso z kurczaka (mogą to być pałki, udka, filety z kurczaka)
  • przyprawa gyros
  • olej
  • placki tortilli
  • pomidor
  • ogórek
  • papryka
  • sałata

Składniki na sos tzatziki

  • ogórek zielony
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego)
  • 1 łyżka majonezu

Przepis na sos tzatziki

  1. Ogórka obieramy ze skórki, kroimy na pół, a następnie przy pomocy łyżki wydrążamy środek. To są same nasiona, z dużą ilością wody – zupełnie niepotrzebne. Ogórka ścieramy na tarce.
  2. Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy do ogórków i całość mieszamy z jogurtem naturalnym i majonezem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  3. Odstawiamy na ok. 15 minut, aby całość smaków się połączyła.

Przeczytaj przepis na: Sałatka z gyrosem

Przepis na grecką tortillę

  1. Mięso oddzielmy od kości, przekładamy do miski, dodajemy 2-3 łyżki oleju i trochę przyprawy gyros. Mieszamy, a następnie obsmażamy na patelni. Nie musimy długo smażyć mięsa, bo zakładam że było wcześniej już smażone/gotowane/pieczone.
  2. Na tortilli układamy sałatę, pokrojonego pomidora, ogórka i odrobinę mięsa. Zwijamy.
  3. Na suchej rozgrzanej patelni podgrzewamy zwiniętą tortillę.
  4. Podajemy ją polaną przygotowanym wcześniej sosem tzatziki.
Grecka tortilla z sosem tzatziki
Przepis na grecką tortillę

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.