Faszerowane papryki z mięsem mielonym to bardzo fajne i proste danie. Wystarczy trochę wyobraźni i w kilka chwil można zrobić coś naprawdę pysznego i wykwintnego.
Samo podanie tego dania robi naprawdę duże wrażenie a nie chce już nic mówić o smaku. Najchętniej podaje je właśnie z mięsem mielonym, pieczarkami i ryżem.
Składniki
- Mięso mielone 250 g
- 4 duże papryki czerwone
- pół szklanki ryżu basmanti
- 1 puszka pomidorów obranych ze skórki
- 20 szt. Pieczarek
- sól, pieprz, oregano,
- 4 łyżki oleju
- 1 duża cebula
- 4-5 ząbków czosnku
- 100 g żółtego sera do zapiekania
Faszerowane papryki mięsem mielonym, pieczarkami i ryżem – przepis
- Ugotuj ryż zgodnie z zaleceniami na opakowaniu
- Pieczarki umyj, obierz i podsmaż na patelni, by odparowała woda
- Farsz: mięso mielone włóż do miski, dodaj posiekany czosnek, cebulę, pieczarki, ugotowany ryż, sól, pieprz, oregano, 50 g żółtego sera,
- Papryki: dobrze umyj je, odkrój górną część, wyciągnij gniazda nasienne i dopraw od wewnątrz solą, pieprzem, oregano i nadziewamy je farszem, na ich wierzch posyp pozostałym serem i nałóż górną część papryk,
Tak przygotowane papryki włóż do naczynia żaroodpornego polej oliwą z oliwek i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-50 minut.
Smacznego!
