Sałatka warzywna z grzankami jest to idealna propozycja zjedzenia zdrowego posiłku. Można przyrządzić ją na śniadanie, lunch lub inny posiłek. Można ją podać zarówno podczas domowego przyjęcia, jak i kolacji ze znajomymi bądź rodziną.
Sałatka warzywna z grzankami jest smaczna, szybka i prosta w przygotowaniu. Zasmakuje zarówno tym starszym, jak i tym najmłodszym.
Do jej przygotowania będziemy potrzebowali (składniki na 2 porcje):
- 250g roszponki
- 200g pomidorków koktajlowych (żółtych i zielonych)
- 150g ogórka szklarniowego
- 100g czerwonej papryki
- 80g czerwonej cebuli
- 20ml oliwy z oliwek
- gotowe grzanki lub kilka kromek chleba
- sól i pieprz według uznania
Sałatka warzywna z grzankami – przepis
Jeśli nie masz gotowych grzanek chleb pokrój w kostki. Następnie smaż na patelni do zarumienienia. Roszponkę, pomidorki, ogórka i paprykę umyj. Osusz warzywa. Następnie roszponkę wrzuć do miski. Obierz ogórka oraz cebulę ze skórki. Pokrój pomidorki, paprykę, ogórka oraz cebulę. Dodaj pokrojone warzywa do miski, w której znajduje się roszponka. Gotowe grzanki lub chlebowe grzanki dodaj do pozostałych składników. Dopraw solą i pieprzem oraz polej oliwą z oliwek. Całość wymieszaj.
Opcjonalnie możesz dodać trochę startego sera.
Smacznego!
