Sałatka jajeczna

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami, w związku z tym chciałbym Wam przedstawić propozycję pysznej przystawki. Sałatka jajeczna to doskonałe połączenie jajek i pieczarek, a całą kompozycję podkreśli zielony kolor groszku :)

Poniżej lista zakupów i prosty przepis…

Sałatka jajeczna – składniki:

• 5 jajek
• 250g pieczarek
• 1 puszka zielonego groszku
• 200g sera żółtego w kostce
• 1 pęczek szczypiorku
• 2 łyżki majonezu
• sól
• pieprz

Sałatka jajeczna – przepis:

1. Jajka gotujemy na twardo. Odstawiamy do ostygnięcia.
2. Pieczarki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie aż będą miękkie. Po ugotowaniu przestawiamy do ostygnięcia.
3. Jajka obieramy ze skorupek i kroimy w drobną kosteczkę.
4. Pieczarki kroimy w kostkę.
5. Szczypiorek drobno siekamy.
6. Ser żółty kroimy w kostkę.
7. Groszek odsączamy z zalewy.
8. Wszystkie składniki mieszamy w misce z odrobiną majonezu. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!

Propozycje sałatek na Wielkanoc:

• Sałatka pieczarkowa
• Sałatka z kurczakiem
• Sałatka z makaronem i szynką