Mięso

Pieczone żeberka

Grzegorz
0

Pieczone żeberka z tego przepisu są soczyste, smaczne i zawsze smakują tak samo dobrze. Kluczem tych żeberek jest przygotowanie odpowiedniej marynaty, to właśnie ona nadaje cały smak i aromat mięsu.

Warto również w sklepie wybrać chude mięso. Pamiętajmy, aby choć trochę tłuszczu tam było, bo to właśnie tłuszcz jest nośnikiem smaku.

Składniki na marynatę

  • 2 ząbki czosnku
  • 5 łyżek sosu sojowego
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka oleju
  • 2 cm imbiru
  • odrobina majeranku
  • odrobina tymianku
  • szczypta mielonych goździków

Składniki

  • sól
  • pieprz
  • 1,5 kg żeberek

Pieczone żeberka przepis

Zaczynamy od przygotowania marynaty. Czosnek przeciskamy przez praskę do moździerza, dodajemy sos sojowy, starty imbir, olej, ketchup, pozostałe przyprawy i wszystko rozcieramy. Żeberka myjemy wkładamy do zamykanego naczynia i smarujemy przygotowaną marynatą. Wstawiamy je do lodówki na minimum 8 godzin. Można 2-3 razy je przewrócić i nasmarować marynatą, która spłynęła na dno.

Obejrzyj nasze filmy:

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C i wkładamy żeberka do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez 1 godzinę. Mięso z 1-2 razy przewracamy i smarujemy marynatą. Po 1 godzinie żeberka przykrywamy folią aluminiową i pieczemy jeszcze przez ok. 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie.

Żeberka można podać z frytkami i ogórkiem kiszonym, pomidorami. Oczywiście musztarda też będzie wskazana :)

Pieczone żeberka
Pieczone żeberka

Smacznego!

Poprzedni artykuł
Ziołowo – paprykowe pałki z kurczaka z grilla
Następny artykuł
Szparagi pieczone z cytryną, tymiankiem i czosnkiem
Reklama

Zobacz podobne przepisy

ZOSTAW KOMENTARZ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Reklama

Ostatnie przepisy

Reklama
Reklama

Pieczone żeberka

Obecnie coraz więcej osób decyduje się na eksperymentowanie w kuchni. Próbujemy nowe przepisy, które znajdziemy w internecie starając się poszerzać nasze smaki. Efekty końcowe naszych prób nie zawsze są w pełni zadowalające, jednak w ten sposób mamy szansę znaleźć prawdziwe kulinarne perełki. Przykładem tego mogą być żeberka pieczone przepisy, które odpowiednio wykonane mogą być rajem dla naszego podniebienia.

Dużą popularność zyskują między innymi żeberka w coli, które początkowo mogą wydawać się dziwnym połączeniem, jednak smak tego zestawienia jest naprawdę cudowny.

Pieczone żeberka przepisy

Decydując się na wykonanie dania jakim są pieczone żeberka w coli możemy zachwycić naszych bliskich w trakcie niedzielnego obiadu. Wiele z nas regularnie przygotowuje żeberka z piekarnika, jednak czesto stawiamy na dośc klasyczne połączenia takie jak żeberka w miodzie lub w papryce. Żeberka pieczone w piekarniku mogą jednak stać się dużo większym zaskoczeniem, wystarczy tylko zdecydować się na bardziej ekstremalne połączenia.

Wiele gospodyń testuje nowe przepisy, w których rolę główną odgrywają popularne żeberka i w ten sposób tworzą naprawdę ciekawe kompozycje smakowe. Według nas warto dać szansę nieznanym smakom, być może w ten sposób wprowadzimy do naszego menu zupełnie nowe propozycje, którymi zaskoczymy nasz gości.