Quesadillas z kurczakiem i kukurydzą to danie dobre zarówno na obiad, jak i idealna przekąska na przyjęcie. Zbliża się wielkimi krokami długi weekend, czas spotkań ze znajomymi, więc możecie podać swoim gościom quesadillas z kurczakiem.
Przygotowanie nie zajmie zbyt dużo czasu, a z całą pewność będzie pyszne :)
Quesadillas z kurczakiem i kukurydzą – składniki (porcja na ok. 6 osób)
- 6 tortilli pełnoziarnistych
- 2 filety z kurczaka
- puszka kukurydzy
- 200g sera żółtego
- 200g mozzarelli z zalewy (opcjonalnie) – bo tortille mogą zbytnio namięknąć
- sos czosnkowy -> przepis TUTAJ
- sól
- pieprz
- pieprz ziołowy
Quesadillas z kurczakiem i kukurydzą – przepis:
Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w większą kostkę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, pieprzem ziołowym i przesmażamy na niewielkiej ilości oleju. Po usmażeniu przekładamy do miseczki i odstawiamy do ostygnięcia.
Obejrzyj nasze filmy:
Na tortilli układamy część kurczaka, odsączoną kukurydzę i posypujemy startym żółtym serem. Możemy również ułożyć pokrojoną w plasterki mozzarellę (tylko uważajcie, bo niestety tortilla może zbytnio namięknąć).
Całość przykrywamy drugą tortillą i zapiekamy przez ok. 7 minut w temperaturze 180 st. C.
Smacznego!
