Quesadillas z kurczakiem i kukurydzą

Quesadillas z kurczakiem i kukurydzą

Quesadillas z kurczakiem i kukurydzą to danie dobre zarówno na obiad, jak i idealna przekąska na przyjęcie. Zbliża się wielkimi krokami długi weekend, czas spotkań ze znajomymi, więc możecie podać swoim gościom quesadillas z kurczakiem.

Przygotowanie nie zajmie zbyt dużo czasu, a z całą pewność będzie pyszne :)

Quesadillas z kurczakiem i kukurydzą – składniki (porcja na ok. 6 osób)

  • 6 tortilli pełnoziarnistych
  • 2 filety z kurczaka
  • puszka kukurydzy
  • 200g sera żółtego
  • 200g mozzarelli z zalewy (opcjonalnie) – bo tortille mogą zbytnio namięknąć
  • sos czosnkowy -> przepis TUTAJ
  • sól
  • pieprz
  • pieprz ziołowy

Quesadillas z kurczakiem i kukurydzą – przepis:

Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w większą kostkę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, pieprzem ziołowym i przesmażamy na niewielkiej ilości oleju. Po usmażeniu przekładamy do miseczki i odstawiamy do ostygnięcia.

Na tortilli układamy część kurczaka, odsączoną kukurydzę i posypujemy startym żółtym serem. Możemy również ułożyć pokrojoną w plasterki mozzarellę (tylko uważajcie, bo niestety tortilla może zbytnio namięknąć).

Całość przykrywamy drugą tortillą i zapiekamy przez ok. 7 minut w temperaturze 180 st. C.

Smacznego!

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.