Pieczona karkówka w winie Grażynki :)

Tym razem przepis na prostą w wykonaniu karkówkę. Pieczona karkówka jest inną niż wszystkie poprzednie, bo będzie zapiekana w winie.

Samo przygotowanie  zajmie nam niewiele czasu, jednak musimy przeznaczyć ok. 2 h na jej upieczenie.

Składniki na karkówkę w winie:

• sporej wielkości karkówka
• sól
• czosnek
• pieprz
• 2 średnie cebule
• 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina

Pieczona karkówka – przepis

1. Karkówkę nacieramy przyprawami: pieprzem, solą i czosnkiem.
2. Cebulę kroimy na plasterki.
3. Karkówkę razem z cebulą wkładamy do torebki do pieczenia (ewentualnie rękawa) i dodajemy 1 szklankę czerwonego wytrawnego wina. Torebkę (rękaw do pieczenia) szczelnie zamykamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 2 godziny. 15 minut przed końcem pieczenia przecinamy torebkę do pieczenia, aby mięso delikatnie się przypiekło.

Karkówka pieczona w winie, to świetna propozycja na świąteczny obiad. Smacznego!