Pieczona karkówka w winie Grażynki :)
Mięsa

Pieczona karkówka w winie Grażynki :)

Tym razem przepis na prostą w wykonaniu karkówkę. Pieczona karkówka jest inną niż wszystkie poprzednie, bo będzie zapiekana w winie.

Szukacie ciekawego i niebanalnego przepisu na karkówkę z piekarnika ? Świetnie jest wiele możliwości na przyrządzenie tego smakowitego i aromatycznego dania

Samo przygotowanie  zajmie nam niewiele czasu, jednak musimy przeznaczyć ok. 2 h na jej upieczenie.

Pieczona karkówka w winie:

  • sporej wielkości karkówka
  • sól
  • czosnek
  • pieprz
  • 2 średnie cebule
  • 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina

Pieczona karkówka przepis

Karkówkę nacieramy przyprawami: pieprzem, solą i czosnkiem. Najpierw posypujemy mięso przyprawami i delikatnie wklepujemy przyprawy. Mięso odstawiamy na około 2-3 godziny przykryte folią spożywczą do lodówki.

Cebulę kroimy na plasterki. Nie muszą być bardzo cienkie.

Karkówkę razem z cebulą wkładamy do torebki do pieczenia (ewentualnie rękawa) i dodajemy 1 szklankę czerwonego wytrawnego wina.

Torebkę (rękaw do pieczenia) szczelnie zamykamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 2 godziny. 15 minut przed końcem pieczenia przecinamy torebkę do pieczenia, aby mięso delikatnie się przypiekło.

Karkówka pieczona w winie, to świetna propozycja na świąteczny obiad. Taką karkówkę możemy podać z ziemniaczkami z wody, albo na przykład kluskami śląskimi.

Pieczona karkówka w winie Grażynki :)
Pieczona karkówka

Smacznego!

0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze

Pieczona karkówka

Zastanawiacie się czasami co przygotować na obiad? Już nie musicie najlepiej skorzystać z klasyki polskich letnich obiadów czyli przygotować  karkówkę z  ziemniaczkami czy w innej postaci jaka będzie nam odpowiadała. Jeżeli jesteście początkującymi kucharzami albo może wasza pieczona karkówka wam nie smakuje lub czegoś jej brakuje ? Szukacie ciekawego i niebanalnego przepisu na karkówkę z piekarnika ? Świetnie jest wiele możliwości na przyrządzenie tego smakowitego i aromatycznego dania. Karkówka pieczona może być przygotowana na różne sposoby zarówno jako: karkówka pieczona w całości, karkówka pieczona w rękawie lub karkówka pieczona w piekarniku .

Zapiekana karkówka

Zapiekana karkówka jest daniem, które robi niesamowite wrażenie na stole i jest przy tym smaczne i roznosi się od niego niesamowity zapach, który będzie w stanie podrażnić każdemu człowiekowi jego nozdrza. Myślę, że każdy ma swoją ulubioną karkówkę i podaje ją w różny sposób ale jedno jest pewne, to danie zawsze rozpływa się w ustach, jest rumiane, z lekko dymnym posmakiem i pięknym wyglądem.

Można by doszukiwać się w tych daniach, które z nich jest bardziej zdrowsze, ma lepszy smak albo lepiej wygląda ale po co? Każde z nich czy to karkówka pieczona w całości, karkówka pieczona w rękawie lub karkówka z piekarnika a nawet i zapiekana karkówka jest wyjątkowa na swój sposób i jest w stanie podrażnić nasze kubki smakowe. Nie trzeba szukać nic na siłę, lepiej skupić się na wykonaniu jednego z tych dań i cieszyć się smacznym i soczystym obiadkiem.