Pieczona karkówka w winie Grażynki :)

Tym razem przepis na prostą w wykonaniu karkówkę. Pieczona karkówka jest inną niż wszystkie poprzednie, bo będzie zapiekana w winie.

Szukacie ciekawego i niebanalnego przepisu na karkówkę z piekarnika ? Świetnie jest wiele możliwości na przyrządzenie tego smakowitego i aromatycznego dania

Samo przygotowanie  zajmie nam niewiele czasu, jednak musimy przeznaczyć ok. 2 h na jej upieczenie.

Pieczona karkówka w winie:

• sporej wielkości karkówka
• sól
• czosnek
• pieprz
• 2 średnie cebule
• 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina

Pieczona karkówka przepis

Karkówkę nacieramy przyprawami: pieprzem, solą i czosnkiem. Najpierw posypujemy mięso przyprawami i delikatnie wklepujemy przyprawy. Mięso odstawiamy na około 2-3 godziny przykryte folią spożywczą do lodówki.

Cebulę kroimy na plasterki. Nie muszą być bardzo cienkie.

Karkówkę razem z cebulą wkładamy do torebki do pieczenia (ewentualnie rękawa) i dodajemy 1 szklankę czerwonego wytrawnego wina.

Torebkę (rękaw do pieczenia) szczelnie zamykamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 2 godziny. 15 minut przed końcem pieczenia przecinamy torebkę do pieczenia, aby mięso delikatnie się przypiekło.

Karkówka pieczona w winie, to świetna propozycja na świąteczny obiad. Taką karkówkę możemy podać z ziemniaczkami z wody, albo na przykład kluskami śląskimi.

Smacznego!