Kaszotto z kurczakiem i porem to jedno z tych dań, które jest nie tylko zdrowe ale i bardzo szybkie w przygotowaniu. Danie to możemy zaliczyć do dań jednogarnkowych, bo całość przygotujemy na jednej głębokiej patelni.
W naszym przepisie wykorzystamy kaszę gryczaną, jeśli jej nie lubicie to użyjcie dowolną kaszą :)
Kaszotto idealnie nadaje się do pracy na obiad. Spróbujcie…
Obejrzyj nasze filmy:
Kaszotto z kurczakiem i porem – składniki
- 1 średniej wielkości por
- 1 pierś z kurczaka
- łyżka masła
- woreczek kaszy gryczanej
- sól
- puszka groszku zielonego
- 2 marchewki
- 300 ml bulionu
- 3 łyżki sosu sojowego
- suszony tymianek
Kaszotto z kurczakiem i porem – przepis
Na łyżce masła przesmażamy pokrojonego w cienkie półplasterki pora. Jak będzie już miękki dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka. Podczas smażenia doprawiamy go solą, pieprzem i tymiankiem.
Na patelnię dodajemy surową kaszę gryczaną i smażymy ją ok. 2 minut. Dodajemy marchewkę pokrojoną w półplasterki (kostkę) i smażymy wszystko razem przez kolejne 3 minuty.
Następnie zalewamy wszystko bulionem i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 10 minut. Dodajemy groszek, sos sojowy i całość dusimy jeszcze przez ok. 3-4 minuty.
Kaszotto jest gotowe.
Danie proste, zdrowe i bardzo szybkie w przygotowaniu.
Smacznego!
