Ciasteczka z dżemem to popularna słodka przekąska, która cieszy się dużą popularnością ze względu na swoje wyjątkowe połączenie chrupiącego ciasta i słodkiego dżemu.
Spis treści
Ciasteczka z dżemem – dlaczego warto je przygotować?
Różnorodność ciasteczek z dżemem jest imponująca, ponieważ można dostosować je do własnych upodobań smakowych poprzez wybór ulubionego dżemu. Istnieje wiele rodzajów dżemów, takich jak dżem truskawkowy, malinowy, śliwkowy czy brzoskwiniowy, które nadają unikalny smak i aromat każdemu wypiekowi.
Ponadto można eksperymentować z różnymi kształtami ciasteczek oraz dodatkami, takimi jak posypki czy lukry.
Obejrzyj nasze filmy:
Popularność ciasteczek z dżemem wynika nie tylko z ich wyjątkowego smaku, ale także z łatwości przygotowania i uniwersalności. Mogą być podawane na różne okazje – od codziennego deseru po eleganckie przyjęcia. Ponadto są doskonałą propozycją dla osób poszukujących prostych i szybkich przepisów na domowe wypieki. Dzięki swojej uniwersalności i apetycznemu wyglądowi ciasteczka z dżemem stanowią doskonałą propozycję dla miłośników słodyczy o każdej porze roku.
Ciasteczka z dżemem składniki
- 125 g zimnego masła
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1 żółtko
- 110 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 110 g zmielonych migdałów
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- dowolny dżem
Wybierając składniki do ciasteczek z dżemem, warto postawić na wysoką jakość i świeżość produktów. Mąka powinna być najlepszej jakości, a masło dobrze schłodzone. Dżem najlepiej wybrać o intensywnym smaku, aby nadać ciasteczkom wyrazisty charakter. Przygotowując ciasto, pamiętaj o proporcjach składników i dokładnym ich wymieszaniu.
Ciasteczka z dżemem przepis
Zaczynamy od przygotowania ciasta, pamiętajcie o proporcjach składników i dokładnym ich wymieszaniu. Na początek do miski przesiewamy mąkę, następnie dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki masło, masło powinno być zimne. Całość szybko ciekamy nożem. Ciasto powinno przypominać kruszonkę.
Następnie dodajemy pozostałe składniki czyli cukier puder, żółtko, ekstrakt waniliowy, zmielone migdały i proszek do pieczenia. Jak nie macie ekstraktu waniliowego to możecie go zastąpić aromatem waniliowym, albo dodać łyżeczkę cukru waniliowego.
Ciasto wyrabiamy i formujemy z niego kulę, owijamy je folią spożywczą i wkładamy na około 60 minut do lodówki.
Ciasto wyciągamy z lodówki, blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta odrywamy niewielkie kawałki, formujemy z nich kulki i układamy w niewielkich odstępach na blasze. Palcem na każdej kulce robimy wgłębienie.
Na środek nakładamy łyżeczkę dżemu. Oczywiście ilość dżemu jest uzależniona od tego jakiej wielkości przygotowujecie ciasteczka.
Ciasteczka z dżemem pieczemy w temperaturze 170 st. C. w opcji góra-dół przez około 25 minut. Ciasteczka powinny być lekko rumiane. W zależności od ich wielkości będą się piekły chwilę krócej, albo kilka minut dłużej. Po upieczeniu ciasteczka wyciągamy na kratkę, aby przestygły.
Tak przygotowane ciasteczka to idealny deser dla dzieci, możecie je również spakować w pojemniczek i zabrać ze sobą do pracy, jako przekąska. Przygotowuje się, je bardzo szybki i co najważniejsze bardzo prosto.
