Domowa granola z owocami i miodem. Dawka zdrowych węglowodanów na dobry początek dnia. Płatki owsiane wzbogacone o ulubione orzechy i owoce, zatopione w słodkim miodzie (jeśli wolisz wersję wegańską, to sprawdzi się też syrop z agawy lub klonowy). Podane z mlekiem krowim bądź roślinnym albo z jogurtem. Może być coś smaczniejszego?
Składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych górskich
- 1/2 szklanki płynnego miodu (syropu klonowego lub z agawy)
- 1/3 szklanki rodzynek
- 1/2 szklanki płatków migdałowych
- 2/3 szklanki płatków kokosowych
- 1/3 szklanki suszonej żurawiny
- kilka daktyli lub suszonych śliwek
Domowa granola z owocami i miodem- przepis
Płatki owsiane wrzuć do miski, dodaj migdały oraz płatki kokosowe i następnie dobrze wymieszaj wraz z miodem. Wszystko powinno się dobrze obkleić. Całość rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia (najlepiej wyłożonej wcześniej pergaminem lub folia do pieczenia). Wstaw do rozgrzanego do 170 st. C piekarnika na około 25 minut. Kilka razy zamieszaj w trakcie pieczenia. Wystudzone płatki wymieszaj następnie z rodzynkami, żurawiną i posiekanymi daktylami. Całość przechowuj w szczelnie zamykanym pojemniku.
Do wykonania granoli można oczywiście użyć wszystkich gatunków ulubionych owoców, pestek i orzechów. Trzymać się jednak zawsze należy jednej zasady. Mianowicie owoce dokładamy zawsze na końcu, już po upieczeniu pozostałych składników. W piekarniku zbytnio by się wysuszyły.
Smacznego!
