Szybka sałatka śledziowa z papryką
Przystawki, przekąski, sosy

Szybka sałatka śledziowa z papryką

Fajny pomysł na ciekawe bezmięsne danie np. dla osób które nie jedzą w piątek mięsa.

Sałatka śledziowa to popularny przysmak, który może przybrać różne formy. Jaki przepis na sałatkę śledziową możemy wykorzystać?

Szybka sałatka śledziowa z papryką składniki:

  • 5 płatów śledziowych a’la matias
  • 1 duża cebula
  • 1 papryka
  • pieprz
  • 4-5 łyżek śmietany

Szybka sałatka śledziowa z papryką przepis:

Zaczynamy od wymoczenia płatów śledziowych. Sprawdźmy najpierw jak bardzo słone są. Zazwyczaj moczymy je ok. 3-4 godzin. Śledzie możemy moczyć w wodzie, albo mleku. Będą wtedy znacznie bardzie kruche.

Następnie kroimy filety śledziowe w mniej więcej 1 cm kawałki. Paprykę myjemy, wyjmujemy pestki i kroimy w grubszą kostkę. Cebulę obieramy, kroimy w grubszą kosteczkę (mogą być też cieniutkie piórka).

Całość mieszamy ze śmietaną i doprawiamy do smaku już samym pieprzem, bo przecież nasze śledzie są jeszcze lekko słonawe.

20140404_183825
20140404_183755

0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze