Nie każdy lubi ostre potrawy. Jednak sos słodko – ostry to idealny dodatek do nachosów, pizzy, albo grillowanego mięsa.
Bardzo często sos ten można również wykorzystać do ryżu podczas przygotowania dań chińskich.
Sos słodko – ostry
- 5-6 papryczek chilli
- szklanka cukru
- szczypta soli
- 2-3 łyżki wody
Sos słodko – ostry – przepis
- Papryczki kroimy w drobną kostkę. Z połowy papryczek możecie usunąć pestki jeśli nie lubicie bardzo ostrych sosów.
- Do rondelka wkładamy pokrojone papryczki, dodajemy odrobinę wody, szczyptę soli i zasypujemy pieprzem.
- Gotujemy ok. 15-20 minut na bardzo wolnym ogniu, w międzyczasie papryczki puszczą soki i powstanie bardzo aromatyczny sos.
Smacznego!
