Sernik Snickers
Desery

Sernik Snickers

Zażyczyłem sobie jakiegoś ciasta … i długo nie musiałem namawiać Madzi na pyszny sernik Snickers :) Jak sama nazwa wskazuje, nie będzie to klasyczny sernik tylko wersja na bogato… z dodatkiem batonów Snickers :)

Wbrew pozorom przygotowanie sernika wcale nie jest takie trudne i czasochłonne :)

Sernik Snickers- składniki:

  • 1 kg sera (możemy być gotowy ser do serników)
  • 250g serka mascarpone
  • 5 jajek
  • 4 batony Snickers
  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • 100g orzeszków ziemnych
  • 2 łyżki nutelli
  • 1/2 szklanki śmietany 30%
  • 1/2 szklanki mleka w proszku
  • puszka kajmaku

Sernik Snickers- przepis:

  1. Masło rozpuszczamy w rondelku.
  2. Herbatniki mielimy w blenderze na drobny pył. A następnie łączymy z rozpuszczonym masłem. Tak przygotowaną masą wylepiamy dno tortownicy (o średnicy max. 24 cm).
  3. Do sera (my użyliśmy już gotowego, aby nie trzeba było mielić) dodajemy jajka, cukier puder, serek mascarpone i całość dokładnie mieszamy przy pomocy miksera.
  4. Do masy dodajemy mleko w proszku, pokrojone w drobne kawałki orzechy oraz 2 łyżki nutelli. Dokładnie mieszamy i na koniec dodajemy śmietanę. Całość miksujemy na wolnych obrotach. Po wymieszaniu dodajemy drobno pokrojone batony Snickers (3 batony) i całość mieszamy już łyżką.
  5. Przygotowaną masę przelewamy do tortownicy. Następnie robimy w cieście „kleksy” z kajmaku.
  6. Ciasto pieczemy przez pierwsze 15 minut w temperaturze 180 st. C, a następnie przez kolejne 60 minut w temperaturze 150 st. C. Po upieczeniu zostawiamy go jeszcze chwilę w uchylonym piekarniku.
  7. Wierzch ciasta smarujemy warstwą kajmaku, a następnie posypujemy drobno pokrojonym batonem Snickers.

Smacznego!

Sernik Snickers Sernik Snickers

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.