
Sałatka z tortellini i ananasem
Sałatka z tortellini i ananasem to bardzo szybki pomysł na sałatkę idealną na kolację albo lunch do pracy. Możecie użyć tortellini z dowolnym nadzieniem. Ja wykorzystałem tortellini z włoską szynką. Dodatek ananasa sprawi, że nabierze ona delikatnie słodkiego smaku.
Klasyczne pomysły są zawsze tymi najlepszymi, sałatka z tortellini i ananasem zagwarantuje nam oszczędność czasu, jednak nie kosztem gości, którzy na pewno z takiego rozwiązania będą zadowoleni. To właśnie sałatka z włoskimi pierożkami zachwyca swoją prostotą.
Tortellini to rodzaj włoskich pierożków robionych z ciasta makaronowego. Są one wypełnione nadzieniem mięsnym, serowym albo grzybowym. Podawane są we Włoszech z sosem, albo oliwa i parmezanem.
W Polsce tortellini można kupić z różnym nadzieniem. Coraz bardziej popularne są te, które znajdziemy w lodówkach, z krótką datą ważności robione ze świeżego ciasta.
Warto sprawdzić: Sałatka z makaronem tortellini i szynką
Składniki na sałatkę
- pierożki tortellini (250g)
- mały por
- 200g kukurydzy
- koperek
- 4-5 plastrów ananasa
- 3 łyżki majonezu
- sól
- pieprz
- 100g tartej mozzarelli
Przeczytaj przepis na: Sałatka z szynką i tortellini
Sałatka z tortellini i ananasem – przepis
- Pierożki tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. Mieszamy co jakiś czas, aby się nie przykleiły.
- Pora kroimy w cienkie piórka. Ananasa w kostkę.
- Do miski dodajemy pierożki, ananasa, pora, odsączoną kukurydzę, drobno posiekany koperek, mozzarellę i wszystko mieszamy z majonezem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Sprawdź również: Szybkie i smaczne posiłki!

Smacznego!