Sałatka z tortellini i ananasem
Przystawki, przekąski, sosy

Sałatka z tortellini i ananasem

Sałatka z tortellini i ananasem to bardzo szybki pomysł na sałatkę idealną na kolację albo lunch do pracy. Możecie użyć tortellini z dowolnym nadzieniem. Ja wykorzystałem tortellini z włoską szynką. Dodatek ananasa sprawi, że nabierze ona delikatnie słodkiego smaku.

Tortellini to rodzaj włoskich pierożków robionych z ciasta makaronowego. Są one wypełnione nadzieniem mięsnym, serowym albo grzybowym. Podawane są we Włoszech z sosem, albo oliwa i parmezanem.

W Polsce tortellini można kupić z różnym nadzieniem. Coraz bardziej popularne są te, które znajdziemy w lodówkach, z krótką datą ważności robione ze świeżego ciasta.

Warto sprawdzić: Sałatka z makaronem tortellini i szynką

Składniki na sałatkę

  • pierożki tortellini (250g)
  • mały por
  • 200g kukurydzy
  • koperek
  • 4-5 plastrów ananasa
  • 3 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz
  • 100g tartej mozzarelli

Przeczytaj przepis na: Sałatka z szynką i tortellini

Sałatka z tortellini i ananasem – przepis

  1. Pierożki tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. Mieszamy co jakiś czas, aby się nie przykleiły.
  2. Pora kroimy w cienkie piórka. Ananasa w kostkę.
  3. Do miski dodajemy pierożki, ananasa, pora, odsączoną kukurydzę, drobno posiekany koperek, mozzarellę i wszystko mieszamy z majonezem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Sprawdź również: Szybkie i smaczne posiłki!

Sałatka z tortellini i ananasem

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.