Nalewka cytrynowa

Nalewka cytrynowa

Nalewka cytrynowa przypomina włoski likier Limoncello. Ma bardzo orzeźwiający smak i doskonale sprawdzi się w letnie dni, jednak jeśli dodacie do niej odrobinę spirytusu i miodu będzie idealna na zimowe, długie i chłodnie wieczory :)

Nalewka ta jest bardzo szybka w przygotowaniu i praktycznie po 3 dniach możecie jej już próbować. Może być przygotowywana przez cały rok.

Nalewka cytrynowa – składnik (na ok. 1,5 litra nalewki)

  • 12 dużych cytryn
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka miodu
  • 1 szklanka wody
  • 1 l wódki
  • 0,2 l spirytusu

Nalewka cytrynowa – przepis

Cytryny musimy najpierw dokładnie umyć i sparzyć. Następnie obieramy je bardzo cienko ze skórki, którą wkładamy do dużego słoja i zalewamy alkoholem. Zostawiamy w ciemnym miejscu na ok. 24 godziny. W tym czasie cytryny chowamy do lodówki, aby zbytnio nam nie wyschły.

Po 24 godzinach w rondelku zagotowujemy wodę i rozpuszczamy w niej cukier i miód. Odstawiamy do ostygnięcia.

Z cytryn, które nam pozostały wyciskamy sok. Łączymy go z syropem cukrowym i dodajemy do słoika z alkoholem. Odstawiamy go na 2-3 dni. Po tym czasie nalewkę zlewamy do butelek. W tym momencie nalewka już nadaje się do picia, jeśli jednak zostawicie ją jeszcze na conajmniej 1 tydzień stanie się znacznie bardziej klarowna.

Smacznego!

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.