Kurczak a'la KFC
Mięsa,  Szybkie dania

Kurczak KFC

Kurczak KFC to panierowane filety z kurczaka, w ostrej marynacie, smażone na głębokim tłuszczu to domowa wersja tego popularnego dnia z sieciówki. Przygotowanie ich jest dość szybkie.

Możemy podać je wraz z frytkami i sosem czosnkowym. Pychota.

Dla dzieci możecie przygotować wersję „łagodną” z całą pewnością będą zachwycone takim daniem. Sprawdźcie jak zrobić dobra panierkę do kurczaka?

Czym wyróżnia się kurczak KFC?

Składniki

  • 2-3 filety z kurczaka
  • garść płatków kukurydzianych
  • mąka
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz
  • szczypta oregano
  • szczypta bazylii
  • 5-6 łyżek oliwy

Dodatkowo

Kurczak KFC przepis

Kurczaka kroimy w grubsze paseczki.

Przyprawy dodajemy do oliwy i dokładnie mieszamy. Następnie w przygotowanej marynacie obtaczamy kurczaka i zostawiamy go w niej na 10 minut.

Płatki kukurydziane kruszymy, bardzo drobno, a następnie mieszamy z mąką. Zamarynowane kawałki kurczaka obtaczamy w mące z płatkami. Następnie wrzucamy je na rozgrzany olej i smażymy na rumiany kolor przez 3-4 minuty.

Nasze fileciki podajemy w raz z sosem czosnkowym i frytkami albo pieczonymi ziemniaczkami.

Kurczak KFC
Kurczak KFC – szybki i prosty przepis.

Smacznego!

0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze

Kurczak KFC

Oryginalny przepis na panierkę KFC jest ściśle chroniony. Jednak wielokrotnie różne osoby ogłaszały, że odkryły tajemnicze składniki. Z pewnością nigdy nie poznamy prawdy, ale pojawiło się mnóstwo przepisów, które umożliwiają stworzenie panierki o identycznym, a czasami nawet lepszym smaku niż ta z popularnego fast foodu.

Chrupiąca panierka do kurczaka to podstawa, aby danie dobrze smakowało. Nie wystarczy obtoczyć mięso w bułce tartej. Najlepiej użyć do przygotowania płatki kukurydziane, mąkę oraz sporo aromatycznych przypraw. Wtedy kurczak będzie smakował jak oryginalne pałki z KFC. Obtoczone panierką kawałki mięsa należy smażyć w głębokim i gorącym oleju. Kurczak w panierce z płatków kukurydzianych powinien smakować nawet tym, którzy nie przepadają za jedzeniem z fast foodów.

Panierka KFC

Przede wszystkim mięso używane do przygotowania dań jest najwyższej jakości, a oprócz tego przepis na kurczaka z KFC zawiera mnóstwo ciekawych przypraw. Są wśród nich biały pieprz, który podobno jest jednym z najważniejszych składników panierki KFC. Oprócz niego sieć fast foodów używa bazylii, tymianku, gorczycy i soli selerowej. Te wszystkie aromaty połączone ze sobą nadają kurczakowi niepowtarzalny smak.