Sos barbecue kojarzy się przede wszystkim z kuchnią amerykańską. Jest to idealny dodatek zarówno do potraw z grilla, ale i nie tylko. Jego wyrazisty smak pokreśli smak każdej potrawy.
Domowy sos barbecue idealnie będzie pasował również do kanapek.
Przeczytaj również: Karkówka w jogurcie na grilla
Sos barbecue możecie oczywiście kupić, gotowy jednak ten przygotowany w domu jest o wiele lepszy, a jego przygotowanie wcale nie jest takie trudne. Macie ochotę?
Składniki
- 50 ml sosu Worcestershire
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka octu
- 5 łyżek ketchupu, albo 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- opcjonalnie: mała czerwona cebula
Domowy sos barbecue – przepis
- Do rondelka wkładamy wszystkie składniki, w tym przeciśnięty przez praskę czosnek. Jeśli chcecie możecie również dodać drobno posiekaną, małą, czerwoną cebulę. Uzyskacie bardzo oryginalny smak sosu.
- Wszystko gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 8 minut.
- Pozostawiamy do ostygnięcia.
Sprawdź przepis na: Jogurtowy sos czosnkowy
Koniecznie spróbujcie tego sosu, to idealny dodatek do każdej potrawy.
