
Domowa tortilla z kurczakiem
Domowa tortilla z kurczakiem to szybki i niezawodny przepis na obiad, albo kolację. Dodatek warzyw sprawi, że będzie niezwykle pożywna i zdrowa.
Sprawdź przepis na Łosoś z warzywami w balsamicznym sosie
Składniki
- 2 tortilla
- odrobina kapusty pekińskiej
- 1 zielony ogórek
- kilka pomidorków koktajlowych
- nieduża cebula
- 1/2 czerwonej papryki
- garść rukoli
- 1 łyżka przyprawy gyros
- 1 filet z kurczaka
- odrobina oleju
Składniki na sos czosnkowy
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Domowa tortilla z kurczakiem – przepis
Kurczaka kroimy w drobną kostkę, wkładamy do miski, dodajemy 2-3 łyżki oleju i przyprawę gyros. Mieszamy i odstawiamy na ok. 10 minut. Następnie smażymy na suchej, rozgrzanej patelni.
Kapustę pekińską drobno siekamy. Ogórka kroimy w kostkę, paprykę w niewielkie paseczki, cebulę w piórka.
Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy do jogurtu, majonezu i całość doprawiamy odrobiną soli i cukru. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 10 minut.
Na placku tortilli układamy posiekaną kapustę pekińską, pokrojone w plasterki pomidorki, rukolę, cebulę i paprykę. Następnie układamy kurczaka, polewamy odrobiną sosu czosnkowego i zawijamy. Tortillę podpiekamy na patelni grillowej, albo na grillu elektrycznym.

Smacznego!