Ciasto salceson, choć nazwa nieco zaskakująca, to słodki przysmak z dawnych lat, znany jeszcze z czasów PRL-u. Ten smak po latach nadal powraca w moich wspomnieniach. Zdecydowanie warto sięgnąć po ten przepis.
Spis treści
Ciasto salceson stanowi prawdziwy majstersztyk dla początkujących w sztuce wypieków. Ten prosty i błyskawiczny przepis na ciasto salceson bez pieczenia pozwala na swobodne eksperymentowanie z dodatkami, takimi jak ulubione bakalie czy inne smakowite akcenty.
Zapewniam, że ten deser staje się jeszcze bardziej interesująca, gdy dodasz ulubione bakalie. Moje wybory to rodzynki, orzechy i kostki galaretki , starannie posiekane, by nie sprawiały problemów podczas krojenia.
Ciasta bez pieczenia – przepisy
Ciasta bez pieczenia to idealna propozycja dla miłośników deserów, którzy szukają prostych i szybkich receptur. Te przepisy nie tylko oszczędzają czas, ale także nie wymagają specjalnych umiejętności piekarskich. Dzięki nim można stworzyć wyjątkowe smaki, wykorzystując różnorodne składniki i kreatywne połączenia.
Ciasta bez pieczenia to doskonała opcja na ciepłe dni, gdy nie chce się używać piekarnika, a jednocześnie pragnie się delektować wyśmienitym deserem.
Na moim blogu znajdziesz wiele ciast bez pieczenia m.in. sernik gotowany, czy ciasto bananowa krówka. Myślę, że powinniście spróbować tych przepis.
Ciasto salceson składniki
- 200g margaryny (1 kostka)
- 150g cukru pudru (1 szklanka)
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki gęstej śmietany 18%
- 20g cukru waniliowego (1 torebka)
- 1 paczka wafli (4 sztuki)
- 2 galaretki np. truskawkowa lub pomarańczowa
- 10-12 herbatników
- ulubione bakalie: garść rodzynek, garść orzechów
U mnie szklanka zawsze ma pojemność 250 ml.
Ciasto salceson przepis
Przygotowanie tego szybkiego ciasta salceson bez pieczenia zaczynamy od przygotowania galaretki. 1 galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody. Przelewamy do miseczki i odstawiamy do ostygnięcia. Aby przyśpieszyć ten proces możemy galaretkę zostawić w zimnym miejscu. Jak galaretka całkowicie stężeje kroimy ją na kawałki.
Następnie na zwilżoną wodą ściereczkę kuchenną kładziemy dwa wafle obok siebie. Polecamy, aby założyć ok. 1 cm wafel na wafel (dzięki temu będzie łatwiej zwinąć je w roladę). Przykrywamy drugą zwilżoną wodą ściereczką i czekamy, aż będą elastyczne.
Podobnie postępujemy z drugą galaretką.
W rondelku rozpuszczamy margarynę, cukier puder, kakao, gęstą śmietanę i cukier waniliowy. Ja wszystkie składniki się rozpuszczą i połączą odstawiamy masę do ostygnięcia.
W tym czasie w misce kruszymy na drobno 2 wafle i herbatniki. Do ostudzonej masy dodajemy ulubione bakalie, pokruszone wafle wraz z herbatnikami, pokrojoną galaretkę oraz drugą rozpuszczona galaretkę.
Następnie masę wykładamy na wilgotne, elastyczne wafle i zwijamy jak roladę. W zwijaniu możemy pomóc sobie folią spożywczą. Wafle układamy na folii, i trzymając ją zwijamy ciasto.
Zawinięte w folię spożywczą ciasto wkładamy do lodówki na minimum 3-4 godziny. Po tym czasie salceson jest gotowy do jedzenia. Pamiętajcie, aby podając ciasto salceson kroić je na dość cienkie plastry.
Smacznego!
