Desery i ciasta

Muffiny ze szparagami

Grzegorz
0

Muffiny ze szparagami to propozycja na szybkie i bardzo smaczne śniadanie. Najlepiej jest je przygotować w sezonie, kiedy możemy dostać świeże i młode szparagi. Danie to nie jest bardzo dietetyczne, ale to poezja dla naszego podniebienia.

Muffiny to jedno z ulubionych ciastek, które można przygotować w wielu wersjach smakowych. Jednym z ciekawszych pomysłów są muffiny ze szparagami, które są świetnym sposobem na wykorzystanie sezonowych warzyw. Poniżej przedstawiamy przepis na muffiny ze szparagami.

Muffiny ze szparagami to świetny pomysł na przekąskę lub dodatek do obiadu. Są one aromatyczne, puszyste i pełne smaku. Dzięki zastosowaniu szparagów, są też bardzo zdrowe i niskokaloryczne.

Obejrzyj nasze filmy:

Muffiny składają się z miękkiego i puszystego ciasta, które wzbogacone jest świeżymi kawałkami szparagów i cebulą. W smaku muffiny te są delikatne, a jednocześnie pełne aromatów i smaków sezonowych warzyw.

Ja dodałem pomidorki i szparagi, ale możecie je wzbogacić dowolnymi składnikami. Polecamy wypróbować ten przepis i cieszyć się wiosennymi smakami na co dzień.

Na moim blogu znajdziecie również i klasyczne pomysły na muffiny, sprawdźcie przepis na muffinki bananowe z czekoladą, czy chociażby na muffinki z malinami.

Muffiny ze szparagami składniki (na 4 muffiny)

Przyjmujemy, że jedno duże jajko to jeden muffin. Możecie zrezygnować z mąki i jej nie dodawać.

Muffiny ze szparagami przepis

Zaczynamy od włączenia piekarnika. Nagrzewamy go do 180 st. C (góra- dół).

Szparagi myjemy, odcinamy zdrewniałe końcówki i na 1-2 minuty wrzucamy do wrzątku. Następnie osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.

Do miski wbijamy jajka, dodajemy mąkę i roztrzepujemy. Następnie dodajemy pokrojone na pół pomidorki koktajlowe, starty żółty ser, pokrojone szparagi i doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy i masę przelewamy do przygotowanych kokilek.

Wkładamy je do piekarnika na około 17-20 minut nagrzanego do 180 st. C. aż muffiny nabiorą złotego koloru i będą ładnie wyrośnięte.

Po upieczeniu muffiny należy wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przez kilka minut.

Muffiny ze szparagami
Muffiny ze szparagami

Smacznego!

Poprzedni artykuł
Jak przechowywać szparagi
Następny artykuł
Chleb pszenny na zakwasie
Reklama

Zobacz podobne przepisy

ZOSTAW KOMENTARZ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Reklama

Ostatnie przepisy

Reklama
Reklama

Muffiny ze szparagami

Babeczki ze szparagami pieczone to pyszna i zdrowa przekąska, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub jako przepyszna przekąska do kawy. Jest to wspaniały sposób na wykorzystanie sezonowych szparagów i stworzenie czegoś wyjątkowego i nietypowego. Do przygotowania muffinów ze szparagami potrzebne będą m.in. szparagi, cebula, mąka pszenna, proszek do pieczenia, jajka, mleko, oliwa oraz ser żółty. Szparagi należy oczyścić i pokroić na małe kawałki, a cebulę drobno posiekać. Następnie należy podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać szparagi i smażyć przez kilka minut, aż zmiękną.

Muffiny ze szparagami to wspaniała i smaczna przekąska, która pozwala wykorzystać wiosenne warzywa na wiele sposobów. Są one zdrowe, aromatyczne i pełne smaku. Polecamy wypróbować ten przepis i cieszyć się pysznymi muffinami ze szparagami na co dzień.

Babeczki ze szparagami

W kolejnym kroku należy przygotować ciasto, w którym połączymy mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz, jajka, mleko i oliwę. Do tak przygotowanej masy dodajemy starty ser żółty oraz ostudzone szparagi z cebulą. Całość dokładnie mieszamy i przystępujemy do formowania muffinów. Ciasto wylewamy do wcześniej przygotowanych foremek na muffiny, do każdej z nich wkładamy porcję szparagów, a następnie zalewamy resztą ciasta. Babeczki ze szparagami pieczemy w nagrzanym do 200 stopni Celsjusza piekarniku przez około 20-25 minut, aż nabiorą złotego koloru i ładnie wyrosną.

Po upieczeniu muffinki ze szparagami należy wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przez kilka minut. Gotowe muffiny ze szparagami można podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.