Pita grecka z kurczakiem i tzatzikami

Jak w kilka chwil przenieść się od Grecji? Wystarczy przygotować kebab grecki, który natychmiast przeniesie nas na greckie wyspy. Smak się obroni sam, a danie przygotowuje się w mgnieniu oka. Pita grecka z dodatkiem kurczaka, ogórka i sosów jest niezwykle odświeżająca, dobrze smakuje i pięknie pachnie.

Jakie nadzienie do pity greckiej?

Pity greckiej nie trzeba jednak faszerować, można ją dodawać jako dodatek do oliwek, fasolek lub grillowanych warzyw. Świetnie sprawdzi się w rolu chlebka do naszych słynnych polskich grillowych wieczorów.

Te charakterystyczne puchate placki, które wyglądają, jak chlebki można napełnić warzywnym lub mięsnym farszem, pozostają one elastyczne i świetnie nadają się na domowego gyrosa. Polacy uwielbiają śródziemnomorskie dania szczególnie, gdy w ich skład wchodzi pita grecka, przepis na nią jest banalnie prosty i każdy, nawet niedoświadczony kucharz sobie z nim poradzi. 

Obejrzyj nasze filmy:

Pita grecka z kurczakiem to błyskawiczne danie, które nie tylko dobrze smakuje, ale też pięknie pachnie. To danie to też świetny sposób na wykorzystanie kurczaka z obiadu z dnia poprzedniego.

Pitę podamy z greckim dipem – sosem tzatziki, a nie tak jak to się w Polsce przyjęło z sosem czosnkowym. Dodatek ogórka orzeźwi odrobinę naszą potrawę.

Dlaczego pita grecka jest tak smaczna?

1. Świeże składniki: Pita grecka domowa opiera się na używaniu świeżych, naturalnych składników. Warzywa, takie jak pomidory, ogórki, cebula i sałata, są soczyste i aromatyczne, co nadaje daniu wyjątkowego smaku.
2. Oliwa z oliwek: Grecka kuchnia jest znana z obfitego użycia oliwy z oliwek, która dodaje potrawom wyjątkowej głębi smaku i delikatności.
3. Feta: Ser feta, często używany w pitach greckich, ma intensywny smak i kremową konsystencję, co wzbogaca danie i nadaje mu charakterystycznego smaku.
4. Zioła i przyprawy: Grecka kuchnia wykorzystuje różnorodność ziół i przypraw, takich jak oregano, bazylia, czosnek i cytryna, które dodają danym wyjątkowego aromatu i smaku.
5. Jakość mięsa: Często w pitach greckich używa się jakościowego mięsa, takiego jak kurczak, jagnięcina lub wieprzowina, które są marynowane i grillowane, nadając potrawie intensywnego smaku.
6. Kreatywność: Możliwość dostosowywania składników pit greckich według własnych preferencji smakowych sprawia, że każdy może stworzyć unikalne i smaczne danie.
7. Tradycja i ręczna praca: Wielu Greków traktuje przygotowywanie pita jako swoją tradycję rodzinna. Staranne wykonanie i ręczna praca przekładają się na jakość potrawy.
8. Kombinacja smaków: Pita grecka łączy w sobie różnorodność smaków i tekstur, takich jak chrupiąca sałata, soczyste pomidory, kremowy sos tzatziki i intensywny smak mięsa lub warzyw. Ta kombinacja smaków czyni danie niezwykle apetycznym.

Pita grecka z kurczakiem i tzatzikami składniki

• chlebek pita (kupuję gotowy do odpieczenia)
• pomidor
• sałata
• cebula
• przyprawa gyros
• kurczak

Składniki na sos tzatziki

• ogórek zielony
• 2 ząbki czosnku
• 3-4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Przeczytaj także: Sałatka warstwowa gyros z kapustą pekińską

Pita grecka z kurczakiem i tzatzikami przepis

Przepis na sos tzatziki

Ogórka obieramy ze skóry, kroimy na pół i łyżką wyciągamy gniazda nasienne. Ścieramy na tarce.

Czosnek obieramy z łupiny i również ścieramy na tarce. Dodajemy szczyptę soli, pieprzu, jogurt i dokładnie mieszamy.

Sos tzatziki odstawiamy na ok. 15 minut aby się przygryzły wszystkie składniki.

Pita grecka przepis

Kurczaka, który został nam z obiadu, posypujemy przyprawą gyros, a następnie podsmażamy na odrobinie oleju.

Chlebki podpiekamy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Środek chlebka smarujemy sosem tzatziki, a następnie wkładamy do środka sałatę, pomidora, pokrojoną w półplasterki cebulę i podsmażone mięso.

Na sam wierzch również wykładamy odrobinę sosu tzatziki.

Smacznego!