Indyjskie curry z 3 składników to bardzo szybki obiad, który przygotujemy maksymalnie w 15 minut. Curry z kurczakiem jest bardzo aromatyczne, delikatnie pikantne.
Obiad możecie podać z ryżem dowolnego typu, może to być brązowy ryż, biały ryż, ryż jaśminowy, albo na przykład z chlebkiem naan.
Składniki
- 4 łyżki śmietany
- 1,5 łyżki przyprawy curry
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- odrobina oleju do smażenia
Jeśli wolicie mniej ostre dania to dajcie tylko 1 łyżkę przyprawy curry.
Obejrzyj nasze filmy:
Dodatkowo
- ryż albo chlebek naan
- świeża kolendra
Indyjskie curry z 3 składników – jak przygotować
Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na odrobinie oleju. W tym samym czasie gotujemy w osolonej wodzie ryż. Gotujemy go według przepisu na opakowaniu. Polecam Wam gotować sypki ryż i później go odcedzić. W takim wypadku ryż się Wam nie poskleja podczas gotowania.
W misce mieszamy śmietanę z przyprawą curry. Jak kurczak będzie podsmażony, to na patelnię wlewamy śmietanę z curry. Zmniejszamy ogień i dusimy całość przez 3-4 minuty.
Ryż odcedzamy, wykładamy na talerze. Obok kładziemy przygotowany sos curry. Całość posypujemy świeżą kolendrą.
Smacznego!
