Jak w kilka chwil przenieść się od Grecji? Wystarczy przygotować kebab grecki, który natychmiast przeniesie nas na greckie wyspy. Smak się obroni sam, a danie przygotowuje się w mgnieniu oka. Pita grecka z dodatkiem kurczaka, ogórka i sosów jest niezwykle odświeżająca, dobrze smakuje i pięknie pachnie.
Spis treści
Jakie nadzienie do pity greckiej?
Pity greckiej nie trzeba jednak faszerować, można ją dodawać jako dodatek do oliwek, fasolek lub grillowanych warzyw. Świetnie sprawdzi się w rolu chlebka do naszych słynnych polskich grillowych wieczorów.
Te charakterystyczne puchate placki, które wyglądają, jak chlebki można napełnić warzywnym lub mięsnym farszem, pozostają one elastyczne i świetnie nadają się na domowego gyrosa. Polacy uwielbiają śródziemnomorskie dania szczególnie, gdy w ich skład wchodzi pita grecka, przepis na nią jest banalnie prosty i każdy, nawet niedoświadczony kucharz sobie z nim poradzi.
Pita grecka z kurczakiem to błyskawiczne danie, które nie tylko dobrze smakuje, ale też pięknie pachnie. To danie to też świetny sposób na wykorzystanie kurczaka z obiadu z dnia poprzedniego.
Pitę podamy z greckim dipem – sosem tzatziki, a nie tak jak to się w Polsce przyjęło z sosem czosnkowym. Dodatek ogórka orzeźwi odrobinę naszą potrawę.
Dlaczego pita grecka jest tak smaczna?
- Świeże składniki: Pita grecka domowa opiera się na używaniu świeżych, naturalnych składników. Warzywa, takie jak pomidory, ogórki, cebula i sałata, są soczyste i aromatyczne, co nadaje daniu wyjątkowego smaku.
- Oliwa z oliwek: Grecka kuchnia jest znana z obfitego użycia oliwy z oliwek, która dodaje potrawom wyjątkowej głębi smaku i delikatności.
- Feta: Ser feta, często używany w pitach greckich, ma intensywny smak i kremową konsystencję, co wzbogaca danie i nadaje mu charakterystycznego smaku.
- Zioła i przyprawy: Grecka kuchnia wykorzystuje różnorodność ziół i przypraw, takich jak oregano, bazylia, czosnek i cytryna, które dodają danym wyjątkowego aromatu i smaku.
- Jakość mięsa: Często w pitach greckich używa się jakościowego mięsa, takiego jak kurczak, jagnięcina lub wieprzowina, które są marynowane i grillowane, nadając potrawie intensywnego smaku.
- Kreatywność: Możliwość dostosowywania składników pit greckich według własnych preferencji smakowych sprawia, że każdy może stworzyć unikalne i smaczne danie.
- Tradycja i ręczna praca: Wielu Greków traktuje przygotowywanie pita jako swoją tradycję rodzinna. Staranne wykonanie i ręczna praca przekładają się na jakość potrawy.
- Kombinacja smaków: Pita grecka łączy w sobie różnorodność smaków i tekstur, takich jak chrupiąca sałata, soczyste pomidory, kremowy sos tzatziki i intensywny smak mięsa lub warzyw. Ta kombinacja smaków czyni danie niezwykle apetycznym.
Pita grecka z kurczakiem i tzatzikami składniki
- chlebek pita (kupuję gotowy do odpieczenia)
- pomidor
- sałata
- cebula
- przyprawa gyros
- kurczak
Składniki na sos tzatziki
- ogórek zielony
- 2 ząbki czosnku
- 3-4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Przeczytaj także: Sałatka warstwowa gyros z kapustą pekińską
Pita grecka z kurczakiem i tzatzikami przepis
Przepis na sos tzatziki
Ogórka obieramy ze skóry, kroimy na pół i łyżką wyciągamy gniazda nasienne. Ścieramy na tarce.
Czosnek obieramy z łupiny i również ścieramy na tarce. Dodajemy szczyptę soli, pieprzu, jogurt i dokładnie mieszamy.
Sos tzatziki odstawiamy na ok. 15 minut aby się przygryzły wszystkie składniki.
Pita grecka przepis
Kurczaka, który został nam z obiadu, posypujemy przyprawą gyros, a następnie podsmażamy na odrobinie oleju.
Chlebki podpiekamy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Środek chlebka smarujemy sosem tzatziki, a następnie wkładamy do środka sałatę, pomidora, pokrojoną w półplasterki cebulę i podsmażone mięso.
Na sam wierzch również wykładamy odrobinę sosu tzatziki.
Smacznego!
podsumowanie:
Przygotowujemy sos według podanego przepisu
używamy gotowego pieczywa,
używamy kurczaka niewiadomo jak przyrządzonego,
używamy gotowej przyprawy.
Równie dobrze można kupić gotową potrawę w biedronce, a jej przygotowanie nazwać „samodzielnym”
Proponuję przeczytać dokładnie przepis, a nie wrzucać tylko komentarz. Wykorzystujemy kurczaka, który nam został z poprzedniego obiadu. Może to być pieczony, duszony, gotowany bo przyprawiamy go przyprawą do gyrosa.
Przepis na sos również jest podany.