Przepis zaczerpnięty z jednej z gazetek marketów, ale delikatnie go zmodyfikowałem pod względem użytych składników. Sałatka z tortellini i suszonych pomidorów jest bardzo dobra i możecie tak naprawdę użyć dowolnego tortellini – z szynką, serem.
Ja w swojej sałatce wykorzystałem tortellini z łososiem :)
Sałatka z tortellini i suszonych pomidorów – składniki:
- 1 opakowanie tortellini
- 6 suszonych pomidorów
- 1/2 kostki sera feta
- garść świeżego szpinaku
Sałatka z tortellini i suszonych pomidorów – przepis:
- Tortellini gotujemy wg. przepisu na opakowaniu, a następnie odstawiamy do ostygnięcia. Możecie także przelać je zimną wodą, aby się nie posklejały.
- Pomidory suszone kroimy w drobną kosteczkę.
- Ser feta kroimy w drobną kosteczkę.
- Garść szpinaku drobno szatkujemy.
- Tortellini układamy na półmisku, a następnie posypujemy suszonymi pomidorami, serem feta, szpinakiem.
Smacznego!