Papardelle z kurczakiem, suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym
Papardelle z kurczakiem to włoski makaron, nieco szerszy niż tagliatelle. Świetnie nadaje się do gęstych sosów i mięs. Ponadto jest bardzo sycący, idealnie nada się na spotkanie w gronie najbliższych.
Suszone pomidory nadadzą temu daniu głębi, a kolorystyka skusi każdego.
Listę składników oraz przepis przedstawiam poniżej.
Składniki
- 250 g makaronu Papardelle
- 250 g kurczaka
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 5-6 suszonych pomidorów w zalewie
- Sól, pieprz do smaku
- 200 ml śmietany 18%
- Oliwa z oliwek
Przepis na papardelle z kurczakiem
- Makaron ugotuj zgodnie ze wskazówkami znajdującymi się opakowaniu
- Cebulę pokrój w kostkę, czosnek natomiast w talarki
- Kurczaka pokrój w paski
- Na rozgrzanej patelni zeszklij cebulę, następnie dodaj czosnek i kurczaka
- Do tak przygotowanego farszu dodaj makaron, wszystko wymieszaj a następnie dodaj śmietanę i wszystko wymieszaj.
Smacznego!
