Pałki z kurczaka w panierce kfc to pyszne mięso w cieście z chrupiącą panierką inspirowane przepisem z popularnej sieci fast foodów – KFC. Prosty i bardzo szybki obiad do przygotowania w domu. Tym razem jednak przygotujemy panierkę delikatnie na ostro.
Dzięki tej panierce kurczak będzie miał idealny smak i miękkie, soczyste mięso.
Składniki
- 10 pałek z kurczaka
Możecie zastąpić pałki również skrzydełkami, albo filetem z kurczaka.
Obejrzyj nasze filmy:
Składniki na panierkę
- 1 szklanka płatków kukurydzianych
- 1/3 szklanki mąki
- 1/2 papryczki chilli
Składniki na ciasto
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki chilli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz
Dodatkowo
- olej do smażenia
Pałki z kurczaka w panierce kfc – jak przygotować
Kurczaka myjemy i osuszamy.
Teraz pora na przygotowanie ciasta. Powinno mieć ono postać ciasta do naleśników. Wszystkie składniki wkładamy do miski i miksujemy aż się połączą.
Płatki kukurydziane wkładamy do woreczka foliowego i rozkruszamy przy pomocy tłuczka do mięsa. Następnie mieszamy z pozostałymi składnikami panierki. Dodajemy do panierki również bardzo drobno posiekaną papryczkę chilli.
Pałki kurczaka maczamy najpierw w przygotowanym cieście, a następnie obtaczamy w panierce. Smażymy je na rozgrzanym oleju, na średnik ogniu. Kurczak musi się usmażyć na nie przypiec z zewnątrz. Aby dobrze usmażyć pałki z kurczaka powinny być one całkowicie zanurzone w oleju. Smażymy na rumiano- złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy i podajemy na przykład z frytkami.
Smacznego!
