Przedstawiamy Ci przepis na keto sernik pistacjowy, który nie tylko uraczy Twoje podniebienie niezwykłym smakiem, ale także wpisuje się doskonale w zasady diety ketogenicznej. Ta wyjątkowa kompozycja kremowej konsystencji i intensywnego aromatu pistacji przynosi satysfakcję bez obaw o zbyt wiele węglowodanów.
Tradycyjne serniki często są pełne cukru i wysokowęglowodanowych składników, co niekoniecznie współgra z dietą niskowęglowodanową. Ale nie martw się, istnieje świetna alternatywa, która pozwoli Ci cieszyć się ulubionym smakiem bez łamania zasad diety keto. Tym rozwiązaniem jest właśnie keto sernik pistacjowy.
Keto dieta stała się prawdziwym fenomenem w świecie zdrowego odżywiania. Oparta na niskim spożyciu węglowodanów i zwiększonym udziale tłuszczów, ta metoda żywieniowa zdobywa coraz większe grono zwolenników. Czy jednak możesz cieszyć się smacznym i kremowym sernikiem, będąc na diecie keto? Oczywiście!
Obejrzyj nasze filmy:
Gotów na kulinarne wyzwanie? Przekonaj się, jak stworzyć w pełni zgodny z dietą keto sernik pistacjowy, który zachwyci każde podniebienie!
Keto sernik pistacjowy składniki
- 750g twarogu sernikowego
- 400 ml śmietanki 30%
- 100g erytrol
- 1 budyń śmietankowy
- 70g pistacji
- 3 jajka
Polewa czekoladowa składniki
- 100g białej czekolady z erytrolem
- 80g śmietany 30%
Keto sernik pistacjowy przepis
Zaczynamy od zmielenia pistacji. Możecie je rozdrobnić w młynku do kawy, albo po prostu wykorzystać do tego blender. Nie muszą być zmielone bardzo drobno, lepiej jak pozostaną niewielkie kawałki, bo będą znacznie lepiej wyczuwalne w cieście.
Twaróg, śmietankę, erytrol, budyń i jajka oraz zmielone pistacje dodajemy do miski. Wszystko mieszamy przy pomocy rózgi kuchennej, albo łyżki. Nie używamy miksera, bo nie chcemy ubijać ciasta, tylko go wymieszać.
Tortownicę o średnicy 22 cm wykładamy folią aluminiową i wylewamy przygotowaną masę do środka. Aby folia Wam dobrze trzymała się blaszki możecie miejscami delikatnie posmarować ją masłem i folia się wtedy z łatwością przyczepi.
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 st. C i pieczemy przez 60 minut. Po tym czasie zostawiamy ciasto w środku w uchylonym piekarniku przez 10 minut. Ciasto studzimy.
Śmietanę wraz z czekoladą podgrzewamy w kąpieli wodnej.
Następnie przygotowaną masę polewamy wierzch ciasta. Ciekawym pomysłem może również być posypanie ciasta z wierzchu odrobiną posiekanych pistacji, a dla orzeźwienia koloru i smaku układamy na wierzchu maliny.
Keto sernik pistacjowy to doskonały przykład tego, że zdrowa dieta nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych smaków. Ten przepis udowadnia, że można cieszyć się pyszną przekąską, jednocześnie pozostając w zgodzie z zasadami diety keto. Spróbuj tego wyjątkowego sernika i przekonaj się, że zdrowe odżywianie może być smaczne i satysfakcjonujące!
