Colesław to jedna z najpopularniejszych surówek na całym świecie. Jest to pożywne i smaczne danie, które składa się głównie z białej kapusty i marchewki, a jego smak wzbogacają różne dodatki i sosy.
Surówka Colesław często podawana jest jako dodatek do mięs, burgerów czy kanapek, ale może być też świetnym daniem samo w sobie.
Ta sałatka to danie, które można modyfikować według własnych upodobań. Można dodać do niego różne składniki, takie jak jabłka, rodzynki czy orzechy, aby uzyskać ciekawszy i bardziej zróżnicowany smak. Można też eksperymentować z różnymi rodzajami kapusty, takimi jak czerwona kapusta czy kapusta pekińska.
Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnych surówek, a jednocześnie danie, które może stać się bazą dla innych dań. Można na przykład dodać go do burgera, kanapki czy sałatki, aby zwiększyć ich wartość odżywczą i dodać ciekawy smak. Sałatka z kapusty to też doskonałe danie na piknik czy grilla, ponieważ jest łatwy do przeniesienia i podawania.
Chyba jedna z najprostszych i najbardziej popularnych wśród Polaków surówek. Jest szybka w przygotowaniu, zdrowa i jeśli ktoś dba o dietę, to spokojnie może ją zjeść, ale oczywiście tylko taką domową :)
Przepis i lista zakupów znajduje się poniżej…
Colesław składniki
- 1/4 główki białej kapusty
- 2 marchewki
- 1 łyżeczka tartego chrzanu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1 płaska łyżeczka cukru
Surówka colesław przepis
Kapustę ścieramy na tarce kuchennej na dużych oczkach. Następnie delikatnie ją solimy i przy pomocy dłoni wygniatamy. Kapusta w ten sposób odrobinę zmięknie. Kapustę odstawiamy na około 15-20 minut.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce na małych oczkach. Dodajemy następnie do kapusty.
W miseczce mieszamy jogurt naturalny, chrzan, sól, pieprz, cukier. Tak przygotowany sos do surówki zostawiamy na kilka minut.
Kapustę razem z marchwią mieszamy z przygotowanym sosem i odstawiamy na ok. 15 minut aby wszystko się „przegryzło”.
Smacznego!
