Domowa surówka colesław

Chyba jedna z najprostszych i najbardziej popularnych wśród Polaków surówek – surówka colesław. Jest szybka w przygotowaniu, zdrowa i jeśli ktoś dba o dietę, to spokojnie może ją zjeść, ale oczywiście tylko taką domową :)

Przepis i lista zakupów znajduje się poniżej…

Colesław składniki

• 1/4 główki białej kapusty
• 2 marchewki
• 1 łyżeczka tartego chrzanu
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• 1 płaska łyżeczka cukru

Surówka colesław przepis

Kapustę ścieramy na tarce kuchennej na dużych oczkach. Następnie delikatnie ją solimy i przy pomocy dłoni wygniatamy. Kapusta w ten sposób odrobinę zmięknie. Kapustę odstawiamy na około 15-20 minut.

Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce na małych oczkach. Dodajemy następnie do kapusty.

W miseczce mieszamy jogurt naturalny, chrzan, sól, pieprz, cukier.

Kapustę razem z marchwią mieszamy z przygotowanym sosem i odstawiamy na ok. 15 minut aby wszystko się „przegryzło”.

Smacznego!