Tortille z kurczakiem i awokado

Kochani jako jedno z nielicznych mieliśmy możliwość spróbować nowości, która niebawem pojawi się w sprzedaży – Majonez Kielecki Lekki. W swoim składzie ma zredukowaną o 30% wartość tłuszczu oraz cukru.

Osobiście trochę obawiam się tego typu produktów, ale w smaku przypomina prawdziwy majonez i nie musicie obawiać się słowa „lekki” :)

Jeszcze nie wiemy jaką będzie on miał etykietę w sprzedaży, bo my dostaliśmy wersję próbną :)

Zresztą sami zobaczcie zdjęcie jak wygląda.

Tortille z kurczakiem i awokado

Zastanawialiśmy się do czego wykorzystać majonez i postanowiliśmy przygotować pyszne zdrowe tortille z kurczakiem i awokado z dodatkiem pysznego sosu majonezowego.

Składniki do marynaty:

  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta ostrej papryki
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • szczypta suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • szczypta pieprzu cayenne
  • oliwa

Składniki do sosu majonezowego

  • 2 ząbki czosnku
  • 3 duże łyżki majonezu (my użyliśmy Majonez Kielecki Lekki)
  • pęczek szczypiorku
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka octu balsamicznego

Dodatkowe składniki

  • dojrzałe awokado
  • limonka
  • 3 wieloziarniste tortille
  • duży filet z kurczaka
  • 150g tartego sera mozzarella

Tortille z kurczakiem i awokado – przepis

Składniki do marynaty łączymy i następnie marynujemy w nich kurczaka pokrojonego w paseczki. Odstawiamy go na parę godzin aby przeszedł aromatem przypraw.

Podsmażamy go na patelni.

W międzyczasie przygotowujemy sos. Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy posiekany szczypiorek i pozostałe składniki. Wszystko mieszamy i odstawiamy na 30 minut aby wszystkie smaki się połączyły.

Awokado obieramy ze skórki i kroimy w paseczki. Skrapiamy odrobiną soku z limonki.

Na tortilli układamy kurczaka, awokado, odrobinę sosu oraz posypujemy całość serem mozzarella. Tortillę zwijamy i podgrzewamy na patelni grillowej.

Tortille z kurczakiem i awokado

Smacznego!

 

Wpis powstał we współpracy z Wytwórczą Spółdzielnią Pracy „Społem”

 

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.