Szaszłyki z szynki na grilla to jedno z moich ulubionych dań, które można przygotować podczas rodzinnego grillowania. Takie szaszłyki musimy przygotować chwilę wcześniej. Dobrze, jak mięso się zamarynuje…
Szaszłyki z szynki w paprykowej marynacie to propozycja na szybkie w przygotowaniu i bardzo aromatyczne danie z grilla. Sekretem tych szaszłyków jest paprykowa marynata. Możecie na patyczki do…
Szaszłyki wieprzowe z sałatką z kiszonymi burakami to pomysł na niedzielny, rodzinny obiad. Przygotowanie tego obiadu jest bardzo proste i nie wymaga zbyt dużo pracy. Oczywiście musimy pamiętać…
Bitki wieprzowe z szynki w delikatnym sosie podane z buraczkami i pysznym puree z ziemniaków. Danie idealne na niedzielny, rodzinny obiad. Wbrew pozorom danie jest szybkie w przygotowaniu,…
Gulasz węgierski z makaronem i kaszą to sycąca propozycja na ciepły posiłek w chłodne jesienne i zimowe dni. Gulasz po węgiersku z całą pewnością zastąpi Wam posiłek składający…
Gulasz węgierski
Chcesz przenieść smak wakacji nad Balatonem do swojego domu? Przygotuj gulasz wegierski, który stanie się hitem na rodzinnym obiedzie! Przepis na gulasz węgierski jest niezwykle prosty, składa się z trzech kluczowych składników: mięsa, cebuli i papryki. Tradycyjny gulasz po węgiersku składa się z wołowiny, ale znane są również inne odmiany np. z wieprzowiną czy dziczyzną. W wyborze mięsa kieruj się świeżością oraz przerostami tłuszczowymi, które oddadzą cały smak do sosu. Mięso należy pokroić w kostkę oraz podsmażyć na cebuli.
Ważnym składnikiem, który zadecyduje o smaku gulaszu jest mielona papryka. Należy ją podsmażyć na tłuszczu, aby wydobyć jak najwięcej smaku. Następnie wszystkie elementy należy połączyć i dusić, aż do miękkości mięsa.
Gulasz węgierski dodatki
Najlepszymi dodatkami do gulaszu będą kasza lub makaron. Gulasz z kaszą jest najpopularniejszym wybieranym daniem domowym i restauracyjnym. Możesz wybrać kaszę gryczaną, pęczak lub bulgur. Pamiętaj, aby kasza miała większe oczka, aby dobrze komponowała się z sosem i dużymi kawałkami mięsa. Drugim dodatkiem do gulaszu może być makaron. Gulasz z makaronem to drugi wybór, ważne aby ponownie wybrać większy makaron np. spaghetti, farfale lub papardelle.
Gulasz węgierski możesz podawać jako osobne danie lub jako dodatek do tradycyjnego, domowego obiadu.
