Pizza bez drożdży na bogato to ostatnio moja jedna z ulubionych propozycji na szybka kolację. Szybką, bo pizza nie wymaga czasu na wyrastanie. Ciasto przygotujemy dosłownie w kilka chwil.
Oczywiście, możecie użyć dowolnych składników jakie lubicie – szynkę, albo salami, paprykę i cebulą, albo oliwki. Wasza fantazja nie musi znać granic.
Przeczytaj przepis na: Domowa pizza z salami i ananasem
Obejrzyj nasze filmy:
Składniki na ciasto na pizzę
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
Przepis na sos pomidorowy do pizzy
- szklanka passaty pomidorowej
- szczypta oregano
- szczypta bazylii
- sól
- pieprz
- 2 ząbki czosnku
Dodatki do pizzy
- mozzarella
- wędlina
- oliwki
- cebula
- papryka
Przepis na pizzę bez drożdży
Składniki na pizzę mieszamy w misce i wyrabiamy. Odstawiamy na kilka minut, aby odpoczęło. W tym czasie przygotowujemy pozostałe składniki. Cebulę kroimy w półplasterki, paprykę w dużą kostkę, oliwki na połówki.
Przygotowujemy sos pomidorowy – passatę pomidorową mieszamy z przyprawami, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Jeśli sos jest zbyt rzadki, gotujemy go przez chwilę na wolnym ogniu, aby odparował nadmiar wody.
Ciasto rozwałkowujemy na blasze do pieczenie, wierzch smarujemy sosem pomidorowym, układamy dodatki i całość posypujemy startą mozzarellą.
Pizzę pieczemy przez 10 minut w 240 st. C.
Idealnie do pizzy pasuje: Jogurtowy sos czosnkowy
Smacznego!
