Kurczak pieczony w pomidorach
Dieta,  Mięsa,  Obiady

Kurczak pieczony w pomidorach

Internet to jedna wielka skarbnica przepisów kulinarnych. Po raz kolejny przyszedł nam z pomocą i ukazał idealny przepis na szybki, zdrowy, dietetyczny obiad – kurczak pieczony w pomidorach.

Danie to możecie podać zarówno z makaronem jak i ryżem… u nas zostało podane jako osobna potrawa.

Kurczak pieczony w pomidorach – składniki (na 2 porcje)

  • ok. 300g filety z kurczaka (1 podwójna pierś)
  • łyżeczka suszonego rozmarynu
  • 1 puszka krojonych pomidorów w puszce
  • szklanka passaty pomidorowej
  • cebula
  • czosnek
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • 50g parmezanu
  • szczypta cukry

Kurczak pieczony w pomidorach – przepis

Na patelni szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy posiekany czosnek, pomidory, rozmaryn, cukier i całość dusimy przez ok. 15 minut.

Kurczaka pokrojonego w dużą kostkę doprawiamy do smaku solą i pieprzem (my daliśmy go więcej, aby był ostrzejszy) podsmażamy na patelni na odrobinie oleju.

Usmażonego i odsączonego z nadmiaru tłuszczu kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy sosem pomidorowym, posypujemy startym parmezanem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. C na ok. 15 minut.

Smacznego!

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.