Zapiekanka BBQ
Przystawki, przekąski, sosy

Zapiekanka BBQ

Dziś będzie przepis na zapiekankę BBQ – błyskawiczny przepis i poezja smaku. Taka zapiekanka to idealna propozycja na szybką przekąskę, albo smaczną kolację.

Dlaczego BBQ? Z jednego bardzo prostego powodu…

Odebrałem „pyszną” paczuszkę z unikalnymi sosami BBQ – G&B Spice Story. Jak przekonuje producent, są to sosy przeznaczone dla profesjonalnej gastronomi i wymagających klientów.

Zapiekanka BBQ
Sosy BBQ Spice Stoty

Dotarły do mnie 4 sosy

  • Sos BBQ Brown
  • Sos BBQ Chipotle
  • Sos BBQ Classic
  • Sos BBQ Honey & Garlic

Zaciekawił mnie sos BBQ Brown, więc pierwsza myśl sprawdzamy skład. W składzie: woda, olej rzepakowy, ocet spirytusowy i winny, melasa trzcinowa, cukier trzcinowy, przyprawy, aromat dymu wędzarniczego. Ok, jest i stabilizator i substancja konserwująca. Na szczęście brak tłuszczów utwardzonych.

To kolejne pytanie – co to za sos. Odpowiedź znalazłem TUTAJ– to unikalny sos BBQ stworzony na bazie majonezu z nutą oregano i papryki wędzonej. Smaczny, ale umiarkowanie pikantny.

Składniki

  • półbagietka wieloziarnista
  • 200g pieczarek
  • 100g pikantnego salami
  • 100g tartego żółtego sera
  • papryka czerwona
  • ogórek kiszony
  • szczypiorek
  • sos BBQ Brown
  • sól

Zapiekanka BBQ – przepis

Zaczynamy od obrania i umycia pieczarek. Następnie kroimy je w plasterki i dusimy 2-3 minuty na rozgrzanej patelni. Doprawiamy szczyptą soli. Dodajemy pokrojone w kostkę salami i dla podbicia smaku dodajemy łyżkę sosu BBQ.

Bagietkę kroimy wzdłuż na pół, na każdej z połówek układamy farsz, posypujemy żółtym serem i zapiekamy ok. 5 minut w temperaturze 220 st. C.

Po wyjęciu układamy na wierzchu pokrojoną paprykę, ogórka, polewamy sosem BBQ i całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Zapiekanka BBQ
Zapiekanka BBQ
Zapiekanka BBQ
Zapiekanka BBQ

Wygląda obłędnie, smacznego!

Wpis powstał we współpracy z G&B Spice Story.

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany.