Sałatka z roszponką i fetą

Sałatka z roszponką i fetą i słonecznikiem to jedna z moich ulubionych sałatek. Przygotowywuje się ją bardzo szybko. Zamiennie używa się nazwy sałatka z roszponką lub sałatka z roszpunką. Pewnie jeszcze wiele osób nie zna cudownych właściwości tego ziela i zastanawia się roszpunka co to jest właściwie? Jej początki sięgają ąż XVII, kiedy to trafiła na stół francuskiego króla. Wcześniej traktowano ją jako zwykły chwast porastający nieużytki, często traktowano ją jako pokarm dla głodujących chłopów. Została rozsławiona dopiero 3 wieki później.

Sałatka z roszponką przepisy

Dziś jest jedną z najpopularniej uprawianych „sałat”. Nadal nie jest doceniane jej działanie uspokajające. Sałatka z roszponką i fetą oprócz zdrowotnego działania roszponki zawiera nasiona słonecznika bogatego w witaminy B1, B3, B9, potas, fosfor, magnez i cynk. Dietetyczna sałatka z roszponką jest idealna jako danie do diety pudełkowej. Aby nie tracić czasu rano można ją przygotować dzień wcześniej. Przechowywana w lodówce nie traci smaku, ani wartości odżywczych. Sałatka z roszponką może zostać wzbogacona pokrojonymi w kostkę pomidorkami koktajlowymi lub pokrojoną w cząstkę pomarańczą. A może jednak macie ochotę na sałatkę z tuńczykiem?