Zupa pomidorowa na zimowe wieczory

To będzie po prostu przepis na zupę pomidorową. Doskonale nada się jako obiad na długie, chłodne zimowe wieczory.

Poniżej macie listę potrzebnych składników i prosty przepis…

Składniki na zupę pomidorową:

• 2 ćwiartki z kurczaka
• 3 duże marchewki
• 2 pietruszki
• 1/2 pora
• 1/4 selera
• 3 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
• ok. 2 łyżeczki przyprawy typu vegeta
• szczypta pieprzu
• 200g makaronu
• śmietana

Przepis na zupę pomidorową:

1. Ćwiartki z kurczaka myjemy, wkładamy do gotującej się wody w dużym garnku.
2. Po ok. 1 godzinie gotowania dodajemy 3 duże marchewki (w całości), 2 pietruszki (w całości), 1/2 pora i 1/4 selera- czyli po prostu włoszczyznę :) Dodatkowo dodajemy 3 liście laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego, odrobinę przyprawy typu vegeta (zamiast soli) i szczyptę pieprzu.
3. Gotujemy przez kolejne 30 minut, po czym dodajemy koncentrat pomidorowy. Na małym ogniu gotujemy jeszcze przez 10-15 minut.

Zupę podajemy ze śmietaną, makaronem (przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu) i pokrojoną w plasterki marchewką.

Smacznego!