Zupa fasolowa Madzi

Pyszna zupa fasolowa z kiełbasą i żeberkami. Bardzo gęsta i pożywna, jedna miseczka zaspokoi nawet największy głód. Przygotowując zupę fasolową możemy zapomnieć o drugim daniu, bo będziemy już najedzeni :)

Poniżej znajdziecie prosty przepis i listę zakupów, sprawdźcie….

Zupa fasolowa – składniki

• 250g fasoli
• cebulę
• żeberka (ok. 0,5kg)
• 40 dag kiełbasy
• kostki rosołowe
• 2 marchewki
• 4-5 ziemniaków
• sól, pieprz
• majeranek

Zupa fasolowa – przepis

Sposób przygotowania zupy fasolowej nie jest trudny i nie wymaga od nas bardzo dużo pracy.

1. 1. Zaczynamy od namoczenia fasoli w wodzie. Zostawiamy tak namoczoną fasolę w wodzie na całą noc
   2. Następnego dnia w tej wodzie, w której moczyła się fasola ją gotujemy.

1. Do gotującej się fasoli dodajemy żeberka wędzone (lub jeśli nie mamy to surowe), kostki rosołowe i gotujemy aż mięso będzie miękkie.
2. Dodajemy do gotującej się zupy startą na dużych oczkach marchew.
3. Podczas gotowania się zupy na patelni musimy zeszklić drobno pokrojoną cebulę i podsmażyć pokrojoną w kostkę  kiełbasę i następnie dodajemy ją do zupy.
4. Dodajemy do fasolówki także pokrojone w kosteczkę ziemniaczki, a całość doprawiamy solą i pieprzem.

Zupa fasolowa smakowała obłędnie.