Zupa fasolowa Madzi
Pyszna zupa fasolowa z kiełbasą i żeberkami. Bardzo gęsta i pożywna, jedna miseczka zaspokoi nawet największy głód. Przygotowując zupę fasolową możemy zapomnieć o drugim daniu, bo będziemy już najedzeni :)
Poniżej znajdziecie prosty przepis i listę zakupów, sprawdźcie….
Zupa fasolowa – składniki
- 250g fasoli
- cebulę
- żeberka (ok. 0,5kg)
- 40 dag kiełbasy
- kostki rosołowe
- 2 marchewki
- 4-5 ziemniaków
- sól, pieprz
- majeranek
Zupa fasolowa – przepis
Sposób przygotowania zupy fasolowej nie jest trudny i nie wymaga od nas bardzo dużo pracy.
- Zaczynamy od namoczenia fasoli w wodzie. Zostawiamy tak namoczoną fasolę w wodzie na całą noc
- Następnego dnia w tej wodzie, w której moczyła się fasola ją gotujemy.
- Do gotującej się fasoli dodajemy żeberka wędzone (lub jeśli nie mamy to surowe), kostki rosołowe i gotujemy aż mięso będzie miękkie.
- Dodajemy do gotującej się zupy startą na dużych oczkach marchew.
- Podczas gotowania się zupy na patelni musimy zeszklić drobno pokrojoną cebulę i podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbasę i następnie dodajemy ją do zupy.
- Dodajemy do fasolówki także pokrojone w kosteczkę ziemniaczki, a całość doprawiamy solą i pieprzem.
Zupa fasolowa smakowała obłędnie.
9 komentarzy
Grzes
@Urszula – zdrowa owszem, ale dodatkowo obłędnie smakuje :)
urszula
Uwielbiam zupę fasolową, bo zdrowa jest :)
aulik
Bardzo lubię takie treściwe zupy!
urszula
Pracy przy takiej zupce troche jest, ale warto, prawda?
Grzes
Warto…. naprawdę warto :)
urszula
Pracy przy takiej zupce trochę jest, ale opłaca się, prawda? :)
kuchnia-domowa-ani.blogspot.com
Rzeczywiście mamy podobne zupy. Twój dodatek kiełbasy do zupy bardzo by spasował mojemu mężowi :)
Kokilka.blogspot.com
Dzisiaj gadałam z koleżankami, że zjadłabym sobie taką zupkę ;)
Grzes
A ja mogę zapewnić, że była pyszna :)