Sałatka ze szpinakiem i pomidorem

Sałatka ze szpinakiem i pomidorem to kolejny ciekawy przepis na zdrową i pożywną sałatkę. Sałatkę możemy przygotować w kilka chwil. Sprawdzi się doskonale jako dodatek do śniadania, albo jak posiłek do pracy.

Listę zakupową i przepis znajdziecie poniżej…

Sałatka ze szpinakiem i pomidorem – składniki:

• 100g szpinaku
• 3 pomidory
• 1 kulka mozzarelli
• 1 ogórek zielony
• 12-15 oliwek
• 1/2 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• szczypta ziół prowansalskich
• 50g sera żółtego

Sałatka ze szpinakiem i pomidorem – przepis:

1. Szpinak dokładnie myjemy i odstawiamy aby odciekł z wody.
2. Cebulę obieramy i kroimy w bardzo cienkie półplasterki.
3. Oliwki kroimy na połówki.
4. Pomidory myjemy, wydrążamy szypułki i kroimy w kosteczkę (większą).
5. Ogórka zielonego obieramy ze skóry, kroimy w ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy w większą kosteczkę.
6. Mozzarellę kroimy w dużą kosteczkę.
7. Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach.
8. Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy z dipem (przepis poniżej).

Sałatka ze szpinakiem i pomidorem – dip:

1. Do miski przeciskamy przez praskę dwa ząbki czosnku.
2. Do czosnku dodajemy jogurt naturalny i szczyptę ziół prowansalskich. Całość dokładnie mieszamy.

Warto też sprawdzić inne przepis na sałatki ze szpinakiem:

• Sałatka ze szpinaku z pomidorkami
• Dietetyczna sałatka ze szpinakiem