Sałatka z wędzonego kurczaka z żółtym serem
Przystawki, przekąski, sosy

Sałatka z wędzonego kurczaka z żółtym serem

W piątkowy wieczór naszła mnie ochota na zrobienie sałatki na sobotnie śniadanie. Postanowiłem przygotować sałatkę z wędzonego kurczaka z odrobiną startego żółtego sera. Sałatki miało być niedużo, ale jak to zwykle bywa wyszło jej naprawdę sporo :)

Do wędzonego kurczaka najlepiej jako dodatek pasuje ryż, tak więc będzie to Sałatka z wędzonego kurczaka z żółtym serem.

Sałatka z wędzonego kurczaka z żółtym serem – składniki

  • 1 wędzone udko kurczaka
  • 1 torebka ryżu
  • 150 gram sera żółtego
  • mała cebulka (aby nasza sałatka nabrała fajnego koloru możemy dodać np. czerwoną cebulę)
  • 3-4 ogórki konserwowe
  • puszka kukurydzy
  • 4 jajka
  • 3-4 łyżki majonezu

Sałatka z wędzonego kurczaka z żółtym serem – przepis

  1.  Przygotowanie sałatki jest dość szybkie, więc zacznijmy od ugotowania ryżu oraz jajek na twardo.
  2. Jak jaka i ryż będą nam się gotowały możemy obrać wędzone udko kurczaka i pokroić w mniejsze kawałki. Nie muszą one być równe ani kształtne. Pokrojonego kurczaka wrzucamy do miski.
  3. Do kurczaka dodajemy kukurydzę i drobno posiekaną cebulę.
  4. Na grubych oczkach ścieramy żółty ser i dodajemy do reszty składników
  5. Do wszystkich składników dodajemy drobno pokrojone jajka (ja poszedłem na łatwiznę i starłem je na tarce na dużych oczkach). Tylko trzeba pamiętać, że muszą już być zimne.
  6. Do całości dodajemy ostudzony ryż (podobnie jak w przypadku jajek musi być ostudzony, inaczej nasza sałatka będzie bardzo wodnista).
  7. Całość mieszamy z majonezem i doprawimy solą i pieprzem.

SMACZNEGO !

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.